有什么方便易做易携带的美食？
首选蛋类：
茶叶蛋，麻鸭咸蛋，卤鹌鹑蛋、卤鸭肝，卤鸡翅等等，冷热食都可以(蛋类普遍保温性好些)。
主食类：
面包，蛋糕（不能挤压，占空间），馒头、蒸饭和油条（冷食有点硬），生煎包（冷食不佳）
梅花糕、粽子、糕点、青团、月饼、蛋黄酥、烧饼最佳！
美食配方？
啤酒汁
用料：啤酒1500克、鱼露50克、白酱油50克、葡萄酒100克、冰糖10克、香芋10克、味精10克、胡椒粉3克
菜式：啤酒浸乳鸽、啤酒牛柳、啤酒鸡
红花汁
用料：红花5克、淡2汤500克、奶油50克、面捞80克、葱白40克、香芹40克、葡萄酒100克、盐5克
制作：将葱白切成细丝，用奶油爆香，加入切成段的香芹略炒，加淡2汤、酒、盐、泡过的红花，最后用面捞打芡。
注：此菜是典型的俄罗斯的调味汁，有一种类似（跌打油）的味道，不是所有人都喜欢。
桂花酱
用料：糖桂花1000克、番茄酱500克、草莓酱300克、香叶粉25克、二汤500克、面捞80克、盐15克、味精10克、橙红色素适量
制作：将原料炒勺加汤煮沸，用面捞打
菜式：铁板桂花猪扒。
可乐汁
用料：可乐1500克、味淋100克、白味增30克、日本清酒100克、生抽50克、美极鲜酱油10克、香油、橙红色素适量
制作：所有原料调在一起烧沸。
菜式：可乐猪手、可乐鸡翅（猪手剁块先煮熟，再用可乐汁烹制，记得最好用砂锅收汁）。
极品酱肉
用料：金华火腿碎150克、海米碎50克、肉松500克、咸鱼碎150克、干葱25克、蒜茸25克、生抽500克、美极鲜酱油150克
制作：金华火腿碎、海米碎、咸鱼碎用热油拉香滤油，猛锅下油，将蒜茸、干葱爆香，下原料生抽转小火推匀即可。
菜式：上汤肉酱焗鱼云、肉酱日本豆腐。
越南咖喱汁
用料：咖喱粉1500克、八角粉100克、黄姜粉500克、五香粉50克、汤10千克、香茅碎250克、土豆1000克、椰子粉800克、青柠檬500克、鸡粉50克、白糖200克、盐150克、洋葱30克、葱白25克、油120克
制作:土豆去皮蒸熟，压成泥，另锅下油，用洋葱葱白爆香，然后放入汤、调料和土豆，慢火煮1小时左右，看汤汁浓稠，捞出葱白、洋葱即可。
菜式：越南咖喱虾、咖喱蟹。
葡国汁
用料：2汤800克、三花淡奶400克、椰汁400克、花生酱200克、吉士粉50克、咖喱粉100克、鸡粉40克、味精40克、白糖30克、盐20克、干葱茸10克、生油200克
菜式：葡汁焗花蟹、葡汁排骨。
南洋汁
用料：咖喱粉500克、海鲜酱1500克、芝麻酱1000克、花生酱
有什么简单易做又好吃的美食？
红烧茄子，做法简单，又好吃。先把茄子去掉头尾，一分为四，切成小块，用清水浸泡，防止氧化变色。碗中放一勺白醋，用手拌匀后浸泡五分钟左右，蒜头几粒拍碎后切成蒜末，装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，香葱几根切葱花备用，把茄子控干水分，放一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制十分钟左右，把腌好的茄子挤干水分，然后把茄子倒在大碗里，放适量玉米淀粉，翻拌均匀，让茄子均匀的裹上玉米淀粉，再调一碗料汁，碗中放半勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放一勺香醋，放一勺鸡精，放一点清水，搅拌均匀备用， 起锅烧油锅中倒入适量食用油，油温五成热倒入茄子，小火慢煎，然后放一勺黄豆酱，倒入事先调好的料汁，翻炒均匀后大火收汁，最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘。
红烧茄子
准备的食材
让茄子均匀的裹上玉米淀粉
调料汁
炒茄子
倒入料汁
美食做法家常菜简单易做？
糖醋排骨
原料：排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒
步骤：1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀。
2、到排骨呈颜色较深的金黄色时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。
3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。
4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。
小红书美食配方？
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第一步将牛肉洗净后，用绳子绑起来，放入水中，再加入五片姜片，大火煮开，然后用凉水冲洗干净。
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第二步水里加五片姜片放入牛肉煮开后用冷水冲洗干净。
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第三步准备好卤料包、橘子皮洗净
4/5
第四步将卤料包、牛肉放入砂锅内，加入生抽、老抽、熬制的糖水，然后加入水至没过牛肉三指深，盖上砂锅盖，小火焖煮3个小时。
家常小炒菜谱大全做法!再也不怕没菜吃了!
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第五步牛肉煮好后，继续放在锅内焖一晚上，然后取出风干8个小时，再放入砂锅内，煮一个小时，再取出风干4个小时即可。
易家川菜配方？
主料：
1、自制三年以上陈酿豆瓣1斤，手工躲细；
2、朝天椒1斤、二荆条1斤、灯笼椒1斤，全部精选出枯黄不要，把辣椒剪节去籽，越干净越好，然后全部泡煮成糍粑辣椒备用；
3、金阳青花椒2斤；
4、自炼鲜牛油8斤，鸡油1斤，菜籽油1斤，提前处理好然后混合在一起；
香料：
1、桂皮20克，白蔻25克，香叶7克，草果3克，排草5克，香茅草05克，砂仁4克，毕波3克，千里香5克，良姜5克，小茴香30克，丁香2克，甘草3克，全部去籽打成粗粉；
2、冰糖10克，豆豉2斤，醪糟1两
调料：
老姜片1斤，蒜片1.5斤，葱白段1斤
制作：
炼牛油
1、取一大炒锅，将豆瓣、糍粑辣椒放进去，再把300克蒜片放进去备用；
2、油加热到280度关火，把1斤姜片、1斤葱白、1斤蒜倒进混合油锅里炸，让混合油增香，直到枯黄就捞出扔掉，切忌不可炸黑，要彻底把这些调料捞干净；
3、油温如果降低了就又要开大火加热，加热到240度关火，然后用大瓢，一瓢一瓢往豆瓣和糍粑辣椒上面淋，直到全部淋完；
4、淋完之后开始开小火，炒，不停的炒，避免耙锅，火越小越好，让里面的老豆瓣和糍粑辣椒慢慢的出辣味和颜色香味，越慢越香，大概要炒1个小时；
5、这个时候老豆瓣的酱香味和糍粑辣椒的颜色辣味都出来了，差不多整个油色开始发亮的时候，加入冰糖、香料再继续炒半个小时；
6、将青花椒、豆豉、醪糟放进去，再用小火炒5分钟左右关火，自然晾冷，然后油和干料分离存放一个礼拜就可以使用了。
易厨易店白卤配方？
1、家做五香白卤
香料组：花椒8克，肉蔻4克，香叶5片，白芷2.5克，山奈2.5克；
调料：黄酒50克，食盐适量；
配料：猪棒骨1.5斤（砸断），鸡架两个，大葱50克，生姜30克，清水10斤；
将香料用温水泡过，炒干出香做一下处理，装入料包备用；
猪棒骨和鸡架提前用清水浸泡出血水，然后冷水下锅缓加温焯水，撇净浮沫；
把大骨和鸡架捞出，把焯水的原汤澄清，再放入葱、姜、黄酒、香料包等（葱姜也可以用纱布包好放入）。
把猪棒骨和鸡架冲洗一下，重新放回，大火烧开后转小火1.5个小时，放入适量盐调好咸淡口味，捞出葱姜不用，即可以卤制各种食材。
2、七味白卤
3、与五香的主要区别就是香料用7种，增加些香味层次，另外香型不同，大家可以按自己的喜好选择。
香料包：小茴香8克，桂皮5克，花椒4克，山楂3克，白芷2.5克，山奈2.5克，白蔻3克，甘草1.8克；
有什么简单易做的二人美食么？
有火锅 麻辣烫 冒菜 牛排 披萨 煎饼 烤馒头 肉夹馍 红烧牛肉面 过桥米线 等等我个人觉得都是比较适合两个人吃的
状元哥美食卤肉配方？
状元哥美食卤肉（卤猪蹄）配方：
1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干
2.炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深
3.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色
4.倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色
5.倒入一汤匙料酒和姜片炒匀
6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中
7.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时
8.开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可
自然门美食猪肉配方？
1、猪肉
常用香料有：桂皮、八角、砂仁、良姜、肉蔻、小茴香、香菜籽、山奈、干姜、甘草、丁香、党参，山楂。
2、鸡肉
肉桂、白芷、良姜、八角、陈皮、草蔻、小茴香、白蔻、芥菜籽、山奈、丁香、月桂叶、香砂。
3、牛肉
八角、小茴香、桂皮、胡椒、陈皮、香菜籽、葛缕子、迷迭香、木香、红蔲、草果、荜拨、甘草。
4、羊肉
小茴香、白芷、白蔻、花椒、草果，山奈、砂仁、百里香、甘牛至、孜然、胡椒、陈皮、葛缕子。
这些是针对一些主要食材的参考范围，用这些实际就可以组合出我们要用的很多配方。