茄子洋葱的做法？
原料：茄子、洋葱、料酒、生抽、老抽、香醋、蚝油、姜、青椒、蒜、红椒、猪油、盐。
做法步骤：
第1步、茄子切成滚刀状，放入一勺盐腌制15分钟。
第2步、准备好食材备用。
第3步、锅中放入猪油。
第4步、放入姜蒜炒香。
第5步、倒入茄子翻炒。
第6步、放入一勺老抽。
第7步、放入一勺料酒，一勺生抽，一勺香醋翻炒。
第8步、放入青红椒煸炒。
第9步、放入一勺蚝油翻炒。
第10步、放入洋葱翻炒两分钟即可出锅。
美食节洋葱炒肉家常做法？
洋葱加肉加葱花胡萝卜丁加入酱油白糖爆炒即可
茄子炖洋葱的做法？
材料：
长型茄子 1/3条，洋葱 1/4颗，蒜头 五颗，水 800ml，盐 些许，味精 些许，白胡椒粉 些许
做法：
1、准备好所有食材，先将茄子洗净切小粒，洋葱洗净切丝；
2、热锅，倒入些许橄榄油，当油温升至5成热时，下入蒜头，爆香蒜头
3、放入洋葱下去炒出水，加茄子一起翻炒，撒 调料 炒匀
4、倒入水，大火煮开，转小火炖煮十分钟即成，盛出开始享用。
茄子洋葱木耳的做法？
用料
茄子 500克
胡萝卜 1根
木耳 50克
洋葱 1/2个
盐 一茶勺
葱花 10克
蒜 3瓣
姜末 10克
醋 3勺
东古酱油 2勺
水 五汤勺
糖 5克
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
番茄酱 1勺
老抽 1/2勺
做法步骤
1、准备胡萝卜丝 木耳丝 洋葱丝。茄子切条 泡在清水中。
2、葱姜蒜切末
3、碗中放入1勺番茄酱 1勺白糖 2勺东古酱油 1/2勺老抽
4、加入3勺陈醋
5、倒入调好的淀粉水 搅拌均匀备用。
6、炒锅烧热放油 下肥肉条炒出油脂 放入控干水的茄条，翻炒使茄条受热均匀 撒少许盐 盖上锅盖焖3分钟。焖出茄条的水分 然后盛出备用。
7、锅内留底油 下葱姜蒜末爆香。放入1勺豆瓣酱炒出红油 下入配菜翻炒至断生。放入茄条。
8、茄条入锅翻炒均匀 倒入调好的碗汁。
9、大火收汁至汤汁浓稠 食材均匀挂汁
10、盛出装盘。
洋葱圆茄子的做法？
【准备食材】
茄子一个（圆的大的），洋葱一个，鸡蛋三个，青红椒各一个
【制作方法】
1:将茄子清洗净（要是买的茄子我都是去皮的，但自己家种的就不用去皮了）然后切成厚一点的片
2:再将每一片都切上十字花刀，反正面都要切。
将切好的茄子放入盐水中（这样可以防止茄子氧化变黑）浸泡备用
3:接下来将洋葱切成丝，姜切成片，青红椒切成丁备用
4:我们再来调一个料汁，碗中加入一大勺纯净水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺照烧汁，几颗冰糖，搅拌均匀备用
5:三个鸡蛋加少许盐打散备用
6:将茄子放入带眼的容器控去水分
然后两面都裹上鸡蛋液
平底锅倒油烧热，放入茄子煎至
煎至茄子变软，我们会看出，茄子没有吸很多的油（因为我们裹上蛋液了，阻隔了茄子吸油）之后就可以成出来了，还有剩下的蛋液也炒熟了
7:将砂锅中倒油烧热，放入姜片和洋葱煸炒出香味
然后将茄子摆在上面
浇上刚才调的料汁，如果感觉不够，可以添一些水
盖上盖子炖十分钟
出锅之后撒上青红椒丁点缀一下就可以啦！
茄子黄瓜洋葱的做法？
工具/原料
茄子 (300g)
黄瓜 (300g)
洋葱碎 适量
醋 适量
油 适量
香油 适量
盐 适量
方法/步骤
1/7
茄子洗净切块，黄瓜去皮切块，洋葱切碎
2/7
油锅内爆香洋葱碎
3/7
放入茄子翻炒均匀
4/7
放入黄瓜一起炒匀
5/7
当茄子出汗的时候放盐
6/7
熟了的时候放一点醋
7/7
淋上香油即可
洋葱茄子家常做法？
原料：茄子、洋葱、料酒、生抽、老抽、香醋、蚝油、姜、青椒、蒜、红椒、猪油、盐。
做法步骤：
第1步、茄子切成滚刀状，放入一勺盐腌制15分钟。
第2步、准备好食材备用。
第3步、锅中放入猪油。
第4步、放入姜蒜炒香。
第5步、倒入茄子翻炒。
第6步、放入一勺老抽。
第7步、放入一勺料酒，一勺生抽，一勺香醋翻炒。
第8步、放入青红椒煸炒。
第9步、放入一勺蚝油翻炒。
第10步、放入洋葱翻炒两分钟即可出锅。
第一美食阿飞洋葱回锅肉的做法？
洋葱回锅肉
今天给大家分享一道美味的正宗洋葱回锅肉，洋葱多只翻炒，去除腊味之后清甜诱人，与其他的回锅相比更贴清香，枯油润滑，增加洋葱的口感，去掉了脆爽绵柔的洋葱，更加甘甜多汁，猪肉厚薄适中，肥瘦相间，清甜洋葱配诱人的猪肉，不仅解腻，更添食欲，下面一起来看一下这道菜的用料。
首先，我们准备洋葱适量二刀肉食量，然后我们再来看一下辅料，花椒粒适量，小榨，菜籽油适量，大葱适量，味精适量，白糖适量，生姜适量，食盐适量。一起来看一下正宗洋葱回锅肉的制作方法，首先，我们将寇大香，鲜椒，豆瓣，二刀肉，洋葱，花椒粒，白糖，小炸鱼，菜籽油，生姜，大葱，食盐，味精等这些材料全部准备齐全。然后我们再将新鲜的猪肉切成适量大小，然后我们把它放在放入水中，用开水炖煮。
然后再加入葱段，加入姜片，加入花椒，去除肉腥味。二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉的时候，就可以捞出来放凉，并切成适度的薄片，同时将洋葱洗干净切成片。然后在炒锅内加热，倒入小榨的菜籽油，带有违建高的时候放入花椒过热油，再将切好的二刀肉放入锅中，翻炒至肉片卷曲后就可以加入，寇大香鲜椒豆瓣儿，然后再添加少量的白糖，。翻炒均匀之后，我们再放入洋葱，片儿鱼，回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟，然后我们再根据个人的口味儿，然后再添加食盐，在添加味精就可以出锅成盘子了
美食作家王刚木耳洋葱炒肉做法？
1、材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。
3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。
4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。
6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳变软后加入适量鸡精再翻炒1分钟即可出锅啦！
茄子洋葱馅饺子的做法？
1、取一大容器，倒入面粉加入清水和少许盐
2、揉成表面光滑不粘手的面团
3、茄子切小丁备用，大蒜片用压蒜器压成蒜泥
4、洋葱切细丁，同样火腿和浸过水的干香菇一同切细丁备用
5、锅里热少许油，加入香菇翻炒一下加入少许盐爆香盛出其中一半备用（等下加入到茄子里的）
6、加入洋葱继续翻炒
7、待洋葱炒出香味时加入火腿，鸡精，盐，香麻油炒一小会儿盛出
8、锅里加入少许油，倒入蒜泥爆香后加入茄子和火腿翻炒，加入盐和鸡精鱼露香麻油调味装盘备用
9、炒过的洋葱馅和茄子馅各装盘备用
10、面团分成三分，揉成长条，切成小挤子，用擀面杖将每一小块擀成圆形
11、勺入饺子馅，手向中间弯曲，从饺子的一边将饺子皮折起，把一边捏紧，捏紧一边后再捏另一边，从左到右依次往饺子的前方捏上去捏至尾部处收紧即可
12、全部包好的饺子