茄子美食？
蒜蓉茄子，凉拌茄子，烤茄子，茄子焖肉， 茄子炒豆角，红烧茄子，清蒸茄子 可是我最喜欢的还是1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。
茄子南瓜的做法，茄子南瓜怎么做好吃，茄子南瓜？
南瓜烧茄子
主料
南瓜
100克
茄子
100克
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
味极鲜
适量
花椒粒
适量
蒜
适量
步骤
1.茄子一个、青椒2个、南瓜（去皮切滚刀块）适量
2.锅内油热后放入葱姜蒜、花椒粒爆香
3.下入南瓜块煎微焦黄
4.加点水略炖
5.炖至南瓜快烂时加入茄子
6.翻炒均匀加入适量盐、少量白砂糖、味极鲜少许水
7.收汁，加入青椒
8.加入鸡精，ok
小贴士
南瓜选用圆南瓜味道会比较好，一定要炖烂才会入味
茄子烧南瓜做法？
茄子炒南瓜的做法教程：
1、备南瓜和茄子，将南瓜和茄子切片。
2、放进热油锅里炒匀，翻炒片刻后放点盐入味，再放点辣椒粉提辣。
3、调点生抽炒匀，将南瓜和茄子炒熟，出锅前放点味精即可
茄子炒南瓜的美味小窍门：
1、不喜欢吃辣的朋友们也可以不放辣。
2、一定要先炒南瓜，因为茄子特别容易熟，先炒的话会糊的。
茄子的营养价值：
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
茄子炒南瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，它的做法很简单，但是营养还是非常不错的，两者搭配在一起，还可以让维生素更好的吸收哦。
芋头南瓜茄子做法？
1、材料：大芋头半只、南瓜适量、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。
2、把芋头切长条，南瓜切长条，大火蒸10分钟。锅里多放油，把茄段过下油。把茄子盛出来，用锅里的油爆姜片、蒜片，出香味即可。
3、锅里加蚝油、水、辣椒，把蒸过的芋头条、南瓜条、过了油的茄段倒进锅里烧。汤快干的时候加葱花翻炒，收汁，装盘即可。
南瓜茄子幼儿教法？
南瓜，茄子 教幼儿可以拿实物跟六二说 什么颜色 是什么味道，什么形状都可以让幼儿可以很好的观察蔬菜 。
搜美食教程烧茄子？
【材料】 茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量 【做法】 1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。 2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。 3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。 4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
黄瓜茄子南瓜的笑话？
1、昨天就听到茄子和一个黄瓜，他们在聊天，这个茄子就问黄瓜。你怎么只剩一
半了，黄瓜说，断了且就我怎么转的？黄瓜沉默了不说话，茄子还是很好奇呀，就问他。那段的另一半呐。在哪儿？半截黄瓜幽幽的说。再沟外面。哈哈，想哪去了，真是的。
先煮茄子还是南瓜？
买回的茄子。去皮洗净，切片或条备用。
买回的南瓜不用去皮，用钢丝球把南瓜皮刷洗干净，直接切片或条。
我是先煮茄子。茄子比南瓜耐煮不容易煮烂。不管是切片，切条煮都不煮成湖状。因为茄子怎么做都不面。南瓜就不行了。南瓜属于干面形的。煮久了容易煮烂成糊状。做这道菜。必须先煮茄子。
南瓜鱼香茄子的做法？
食材：茄子一个、青椒两个、葱姜适量、南瓜一块，猪肉适量、生抽、醋、料酒、郫县豆瓣酱适量、植物油、淀粉适量
做法
1.茄子切成滚刀块，用清水洗两遍，加一点盐，腌制一会儿。
2.猪肉切片，加入一勺料酒 一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀 ，腌制一会儿。
3.小碗里加一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，两勺淀粉，调匀。青椒切成小块。葱切片，姜切丝。
4.锅烧热，放入油 ，把茄子挤去水份，放入锅中，翻炒至茄子变软，捞出控油备用。
5.锅中剩适量油，放入肉片，翻炒至变色，盛出待用。留一点底油，放入葱姜爆香。加入郫县豆瓣酱炒出红油。放入南瓜
6.放入青椒翻炒。放入茄子肉片。紧接着放入小碗中调料。大火烧开，翻炒均匀即可关火。
南瓜发糕茄子的做法？
主料
南瓜适量，茄子适量
辅料
油适量，盐适量，蚝油适量，红辣椒一个，鸡精适量，味精适量，葱，姜，蒜各适量，生抽适量
做法步骤
1.南瓜和茄子打皮都洗净，切块。红辣椒切成菱形片。
2.锅中放油，油热下葱姜蒜爆香，先炒南瓜。
3.加入茄子，红辣椒一起炒。
4.放适量的盐，蚝油，鸡精味精翻炒均匀
5.加点水，炒熟即可。