贻贝豆腐汤经常可以在饭桌上吃，滋补价值比较高。知道怎么做之后，就可以自己做了。
但需要注意的是，豆腐是嘌呤相对较高的食物，痛风或血尿酸浓度高的人不适合吃豆腐。一、原料：淡菜、腊肉、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。
做法让摊主把贻贝剖开，去掉肠腮等脏物，用木棍敲打贻贝边缘；2、用盐挤一会儿去除粘液，然后用清水冲洗干净；3、将河蚌放入锅中，加水、葱、姜、料酒，煮5分钟，取出，洗净，切成小块；4、带壳竹笋，切斜刀，清水煮5分钟，去草酸；5、豆腐切小块，清水煮开，捞出，腊肉切片；6、将淡菜、腊肉、竹笋放入锅中，加入足量的水烧开，小火炖1.5小时；7、待淡菜变软，加入豆腐，煮5分钟，加入适量盐和胡椒粉。二、材料主料：贻贝200g，400g豆腐的；辅料：适量油、盐、木耳、肥肉、腊肉、葱、花椒、姜、糖、白胡椒。
取出蛤肉洗净。2豆腐切块，泡木耳。
3将蛤肉焯一下，切成小块。4葱、姜、花椒、少许肥肉和腊肉，炒熟出油。
5将焯水切好的贻贝放入锅中炸熟。6冲进热水。
7移入砂锅，加入一些木耳，和两个泡椒。8煮30分钟再加入豆腐。
9再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟。三、温馨提示由于豆腐含有较多嘌呤，嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者应避免食用豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
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