咖喱土豆鸡肉的做法？
肥嫩生鸡1.5公斤，去皮土豆750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。
制作过程
1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。
2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮土豆洗净，切成菱形块。
3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。
4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。
5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入土豆块，炸至嫩黄色时即离火，捞出土豆，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。
6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。
7、再将炸好的土豆块倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。
8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入土豆块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。
9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可
怎样做土豆鸡肉咖喱？
步骤/方式1
鸡腿去骨剁块备用
步骤/方式2
放入料酒、生姜腌制一会
步骤/方式3
洋葱切块备用
步骤/方式4
起锅烧油、下入葱姜爆香、放入土豆、洋葱翻炒均匀
步骤/方式5
加入鸡肉翻炒变色
步骤/方式6
加入清水没过食材
步骤/方式7
加入咖喱
步骤/方式8
大火收干汤汁即可
步骤/方式9
成品图
怎样做咖喱土豆鸡肉？
步骤/方式1
鸡胸肉1块，土豆1个，胡萝卜1个，葱头半个
步骤/方式2
切小块备用
步骤/方式3
锅中放少许油倒入鸡肉翻炒加2片姜
步骤/方式4
鸡肉翻炒至变色放入葱头翻炒
步骤/方式5
倒入胡萝卜翻炒
步骤/方式6
把土豆倒入锅中翻炒片刻
步骤/方式7
加2勺生抽
步骤/方式8
加入适量清水中火煮10分钟
步骤/方式9
放入咖喱块煮5分钟左右
步骤/方式10
翻炒均匀即可
咖喱鸡肉土豆洋葱猪肉咖喱的做法？
鸡肉猪肉先用油爆香再加土豆洋葱咖喱块一起炖熟
鸡肉土豆的做法，咖喱鸡肉土豆怎么做好吃？
主料
鸡腿
200克
辅料
土豆
适量
胡萝卜
适量
咖喱块
适量
油
适量
盐
适量
清水
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡腿两只洗净，
2.去掉骨头，
3.切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟，
4.土豆和胡萝卜均切成小丁，
5.热锅倒凉油，再放鸡块翻炒，
6.炒至鸡块变色，
7.盛入盘中备用，
8.锅里放少许的油，倒土豆胡萝卜丁翻炒，
9.土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水，煮两分钟，
10.倒入炒熟的鸡块，煮几分钟，
11.加入咖喱块和适量的盐，
12.煮至咖喱融化，汤汁浓稠即可，
13.盛盘。
咖喱鸡肉土豆的家常做法？
用料 土豆
一个 咖喱块
二块 胡萝卜 半根 鸡胸肉 200克 洋葱 半个 鸡肉土豆咖喱饭的做法
咖喱鸡肉土豆怎么收汁？
首先准备好食材：少许盐、葱白切片、姜片、咖喱粉、一些鸡腿肉、还有土豆切块。
把葱片，姜片，大料，八角，放入锅中爆香葱姜，放入鸡腿肉，土豆，进行翻炒，放点料酒去鸡肉的腥味，在放生抽调味，如果喜欢颜色深的可以在放点老抽，放适量的盐，然后大火翻炒，放入漫过鸡肉的清水煮熟后大火吸汁即可。
咖喱鸡肉土豆饭正宗做法？
1.
200克鸡胸肉，50克洋葱切丁，50克胡萝卜和50克土豆去皮后切丁备用。
2.
加入20ml食用油烧至七成热。
3.
加入50克洋葱翻炒爆香。
4.
50克洋葱发出香味且微微变软后加入200克鸡胸丁翻炒至变色。
5.
加入50克土豆和50克胡萝卜丁翻炒均匀。
6.
加入一碗半水烧开。
7.
加入30克咖喱块两个小块。
8.
30克咖喱块均匀化开盖盖中小火炖10-15分钟。
9.
咖喱汤呈现浓稠状且有泡泡咕嘟咕嘟就可以关火啦！
10.
来一碗米饭拌着吃太香了！要是有50克西兰花可以用水焯两分钟然后配个色，色香味俱全。
咖喱鸡肉土豆没有肉做法？
土豆先用油炒香再加咖喱鸡肉一起炖熟
咖喱鸡肉土豆怎么做？
1、准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。
2、土鸡洗净剁块。
3、土豆去皮洗净切块。
4、胡萝卜切块。
5、洋葱切块。
6、姜切片。
7、小葱切葱花。
8、首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。
9、然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。
10、接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。
11、最后盛入盘中，撒上葱花即可。