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咖喱意大利面的做法? 咖喱意大利面的家常做法?

咖喱意大利面的做法?

用料

咖喱1块,意大利面200g,猪肉粒适量,火腿肠2根,香葱适量,油适量,清水适量

做法

1/14 准备好所有材料

2/14 锅中放入清水烧开,加入食用油

3/14 把意大利面放入煮,大约煮10分钟,夹一根用手指弄断,看看自己是否熟透

4/14 捞起控干水分,加入食用油搅拌均匀,切记意大利面不能过凉水哦

5/14 火腿肠切粒

6/14 猪肉切粒

7/14 锅中倒入少许油

8/14 把猪肉粒、火腿粒放入炒

9/14 把咖喱块,水倒入用小火煮,不停翻炒咖喱才不会粘锅

10/14 炒至粘稠状态即可,注意用勺子翻拌预防黏锅

11/14 倒入意大利面,翻拌均匀

12/14 加入葱花,拌匀即可

咖喱意大利面的家常做法?

先准备好食材,把土豆,胡萝卜,洋葱,青椒切成块

步骤 2

用锅烧开水,放入少许盐,把意大利面放进锅,大锅煮15分钟左右。然后捞出,用凉水冲一下,再沥干。放入橄榄油拌一下,怕坨了。我个人喜欢软一点,有时候不放橄榄油

步骤 3

放入橄榄油,把洋葱放进去爆炒,小心不要糊了,影响卖相?

步骤 4

炒的有点变色,再放入青椒炒,还是要注意不要糊

步骤 5

这时候放入土豆和胡萝卜翻炒

步骤 6

翻炒几下,就把一袋纯牛奶加进去,也可以用椰浆哦,再填入一大碗水,大火烧开

步骤 7

我用的是这种咖喱块,口味比较重,都会用两块?。水开之后,放入块,要在锅里快速搅,让块融化。

步骤 8

放入盐,中火炖汤汁,要经常搅拌,要不会喷出锅来。直到像这样粘稠状

步骤 9

放入之前煮好的意大利面,让整个汁都裹在面上,这样好吃的意大利面就出锅啦?

步骤 10

好好享受美味把?

小贴士

咖喱酱炒面的家常做法?

食材用料

切面半斤

紫甘蓝叶5片

牛肉适量相克食物

盐适量

咖喱粉适量

料酒适量

酱油适量

咖喱炒面的做法

1.牛肉切丝,放料酒、酱油腌制备用

2.紫甘蓝切丝备用

3.面条入蒸锅蒸十分钟

4.把整好的面条放入开水锅中,水开后捞出

5.煮好的面条沥干水份,用香油拌匀备用

6.热锅冷油放入牛肉丝炒至断生,盛出备用

7.用锅里的余油炒甘蓝丝至断生,放盐

8.放入肉丝、面条和咖喱粉

9.快速炒匀

10.可以吃啦

番茄酱拌意大利面的做法?

主料

意大利面2人份(细圆面)

番茄酱250g

口蘑4个

洋葱1个

火腿肠1根

辅料

生抽1勺

蚝油1勺

黑胡椒粉1/2匙

白砂糖2匙

热水100ml

番茄酱拌意面的做法步骤

1.煮锅水烧开(建议加少许盐),将意面竖直放入,待下部煮软,用筷子搅拌,使面条全部没入水中。不加盖中火煮15~20分钟,选择需要的硬度捞出

2.煮面期间,备好炒酱的食材。帕尔马干酪没有可忽略。火腿肠可换成培根或其他肉糜

3.所有食材切丁

4.热锅下油(西餐多用黄油,我习惯菜油,热量低)。番茄酱不吸油,放平时炒菜一半的油量即可

5.倒入洋葱,大火翻炒至金黄

6.倒入蘑菇和火腿肠翻炒2分钟。加入1勺生抽、1勺蚝油、1/2匙黑胡椒粉(或白胡椒粉)

7.翻炒均匀后转中火,倒入番茄酱,翻炒1分钟

8.加入100ml热水

9.加2勺帕尔马干酪

10.加入2匙白砂糖。可按口味加入少许盐

11.翻炒至糖充分融化,酱汁黏稠即可关火

12.捞出煮好的意面,过凉开水(或拌橄榄油抖散)

13.装盘,放做好的番茄酱拌意大利面

番茄酱意大利面的家常做法?

材料:意大利面、肉丁、西红柿、洋葱、橄榄油、黄油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、料酒。

制作:

    1. 在锅中倒入大量的清水,大火烧开,先放入1勺盐,然后再放入意大利面,盖上盖子煮熟。

    2. 同时进行备料:将牛肉切成丁状后装入碗中,放入料酒、盐腌制一会,西红柿去皮切丁,洋葱去皮切小块,放在一旁备用。

    3. 意面大概煮15分钟左右,看到面表面有点泛白就熟了,捞出沥干水分,加1勺橄榄油搅拌均匀。

    4. 起锅开小火,放入一块黄油待其融化,然后放入肉丁翻炒至变色,再放入洋葱翻炒至变软,最后放入西红柿,小火转中火,将西红柿翻炒出汤汁。

    5. 出汁后加入2勺番茄酱,搅拌均匀,然后将沥干的意面倒入其中翻炒,让意面充分均匀沾上汤汁,再加上适量盐以及黑胡椒粉,翻炒一下,出锅。

 

小意提示:

    1. 没有牛肉,可以用猪肉来代替;没有橄榄油,可以用玉米油来代替。一人量的面条大概用一个中等大的西红柿,如果量增多,番茄的量也要增加,不然会干。

    2. 意面比较难熟,如果不好目测记得尝一下再出锅,不觉夹生即可;煮的过程中记得搅拌一下,防止面粘连在一起。

    3. 如果觉得面干或者味道淡,可以多加一点番茄酱和黑胡椒粉,装盘了也可以再加。

麦当劳番茄酱意大利面的做法?

主料

培根5条

番茄罐头400g

罗勒30g

西芹4把

小胡萝卜5-7根

香菇3颗

辅料

大蒜2瓣

洋葱半颗

1. 准备所需原料,培根可提前切碎

2. 所有配料 调料切碎 切成细丁备用。

3. 三成热,倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态;入洋葱大蒜煸炒出香味,洋葱炒软变半透明。

4. 下入西芹、胡萝卜、香菇翻炒。

5. 下入番茄并将其捣碎,炒香。

6. 入400g高汤或水(涮罐头的茄汁水更好),大火烧开,小火慢煮1小时(期间偶尔搅拌)。

7. 约酱汁快要收干时,煮面,大约8-9分熟即可。

8. 酱汁中调入盐,加入煮好的面条,继续翻炒拌合至面条熟透。

咖喱面的做法?

主料

自做面条200克

辅料

咖喱4块 鹌鹑蛋10个 盐适量

步骤1

水里放盐,把做好的面条煮开

步骤2

把面条捞出放冷水里面浸着

步骤3

把鹌鹑蛋煮熟

步骤4

剥壳

步骤5

平底锅放点油,把咖喱放进去,加水煮开

步骤6

把鹌鹑蛋放进去,也入点味

步骤7

最后把面条放进去,拌开,香的咖喱面条做好了

咖喱炒饭酱做法?

主料

米饭 (1碗)

胡萝卜 (半根)

莴笋 (200克)

辅料

油 (适量)

盐 (适量)

咖喱粉 (10克)

蚝油 (1汤匙)

肉末 (适量)

厨具

炒锅

分类

炒饭 主食 咖喱 炒 廿分钟 普通难度

备好所有食材

胡萝卜、莴笋分别去皮,切丝

热锅,加适量油,下肉末爆香

倒入胡萝卜丝翻炒片刻

加入米饭炒匀

加上莴笋丝翻炒一会

调入盐、鸡粉

调入蚝油

倒入咖喱粉炒制片刻,拌均即可

咖喱意面酱做法?

1)500克牛肉馅放入一点盐,白胡椒粉腌制一下。

2)1000克番茄去皮切小块,半个洋葱切小丁。

3)把牛肉馅儿放入油里炒变色,加黑胡椒和咖喱酱,一点点红酒,盛出来。

4)锅中倒油,油热了之后放番茄和洋葱炒烂,然后加番茄沙司,盐,罗勒和迷迭香一点点,再把牛肉馅儿倒回去,一直熬,差不多40分钟吧。

5)然后晾凉,分装,冷冻,再吃时提前解冻就可以啦。

德克士咖喱酱做法?

咖喱酱配料:植物油 30克、西红柿100克、苹果100克、洋葱40克、咖喱粉15克、牛奶200克、细砂糖20克、盐9克、辣椒粉2克

做法:

①将西红柿切成小块,苹果削皮去核切成小块(100克为苹果去核去皮之后的重量),洋葱切碎。

②将苹果,洋葱,西红柿,糖,辣椒粉,盐,牛奶全部倒入破壁机的破壁杯,打成细腻的浆状。☆如果没有破壁机,用普通的料理机也可以,但破壁机打出来做出来的成品会有更细腻顺滑的质感。

③中火将平底锅烧热,加入植物油。油热后,倒入咖喱粉,快速翻炒均匀。

④倒入第②步打好的浆料,翻拌均匀。

⑤等锅中混合物煮开以后,继续中火加热,边不断搅拌,使水分挥发,变得越来越浓稠(一开始的时候锅中的液体容易飞溅,要小心,等变得浓稠以后就不会溅出来了)。☆要勤翻炒,避免糊底。除了用木铲,也可以用耐热硅胶刮刀,更容易将底部的酱汁铲起。煮咖喱的锅建议使用平底不粘锅。

⑥当变得比较浓稠的时候,转小火,继续翻炒一直炒到浓稠的酱状,咖喱酱就做好了。


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