各位网友们好，相信很多人对干奶豆腐太硬怎么吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干奶豆腐太硬怎么吃以及硬的奶豆腐干怎么吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、硬的奶豆腐怎么吃
2、内蒙古奶豆腐真空包装的那种特别硬怎么吃
硬的奶豆腐怎么吃
我就是专门做奶豆腐的，奶豆腐晒干之后是特别硬的，这种叫干奶豆腐，在我们内蒙古这种奶豆腐是泡茶和干吃的，特别的香，如果是真空包装的，因为奶豆腐是发酵生成的，鉴别奶豆腐变质的方法是摸看闻，摸有没有变光滑，如果黏黏的就是坏了，看有没有绿点，闻有没有霉味，一般就知道坏了没有，黏黏的时候是温度过高，解决方法可以切片，晒干，有绿点可以扣掉，如果大面积的可以扔掉了。为了珍惜牧民朋友的劳动成果，建议不要浪费哦。（草原伊人）内蒙古奶豆腐真空包装的那种特别硬怎么吃
可以常泡在奶茶中食用，或者出远门当干粮，又能解渴又能充饥；
奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种，奶豆腐色泽乳白为最佳，奶豆腐可直接食用，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用；
如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软， 硬一些的奶豆腐，可以将其切成丁，上锅炒类似家常豆腐的做法；
也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐或称鸳鸯豆腐，也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃，总之和做豆腐的方法差不多。
奶豆腐：蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品，是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，其作法先将酸奶中的奶油提取出后，将其中水分煮干使其凝固，再放入模子中成型或以布袋挤压成型之后晒干可食用且便有保存，奶豆腐可分成加糖（甜）和不加糖（酸）两种口味，有的微酸，有的微甜，乳香浓郁