碧螺春是国内外最著名的绿茶之一。形状细长,卷曲如螺,白毛外露,雪花飞舞,清香扑鼻,味道清新爽口,叶底嫩滑均匀,花朵饱满。真是茶中珍品。中国知名的茶树品种,云南省大叶种茶树品种的总称,属于带肥芽的乔木型,是中国知名的茶树品种,云南省大叶种茶树品种的总称,属于带肥芽的乔木型。虽然是碧螺春,但是味道和洞庭碧螺春差别很大。云南大叶碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)太湖洞庭山,故又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶,中国十大名茶之一,产于洞庭东、西山,芽多、香嫩、汤清、味醇。
云南茶艺项目享誉海内外,大叶种碧螺春,口感浓郁,味道正,是居家待客的好帮手!
洞庭碧螺春和云南碧螺春的区别在于:
正宗洞庭碧螺春:薄、卷、有毛;颜色——银绿色,隐绿色,清新;香气——香清的鲜嫩;味道——鲜甜;汤色——淡绿明亮;叶底——幼嫩、翠绿、清新。
洞庭碧螺春汤色
云南碧螺春:原料可能是大叶种;味道更浓。
云南碧螺春汤色