在我们身边，绿茶的种类很多，其中碧螺春比较有名，是洞庭山出产的一种茶。由于它独特的外形和齐全的功能，人们非常喜欢它。碧螺春茶应该怎么冲泡？相关介绍如下！碧螺春的酿造步骤
第一步：准备茶具：1:费尔马克杯2:玻璃杯3:茶莲4:水勺5。茶匙。
第二步：加热杯子。拿水壶往每个杯子里倒入约占杯子容量1/3的热水，来烫杯子。熨烫杯子的作用是温暖杯子，进一步清洁杯子。
第三步：倒水：将洗涤水放入水缸中。
第四步：凉水：将开水倒入杯中，将水温降至70-80度。
第五步：茶：茶和水的比例一般是1: 50或者根据个人需要。
第六步：观茶闻香(赏茶):用茶匙放一点茶样到赏茶盘里，客人可以用来闻香。
第七步：品茶：先闻茶香，再赏茶色。可以看到杯盏云雾缭绕，茶汤清澈翠绿，芽叶嫩匀，婀娜多姿，旗枪交错，上下浮动，惟妙惟肖。然后细细啜一口，寻求茶香与鲜度，口感的变化过程，甜味与回味的韵味。
碧螺春的营养价值
中国自古以来就视茶为瘦身良药。研究发现，茶叶中所含的成分能有效促进脂肪分解，尤其是绿茶。多喝可以有效瘦肚子。实践证明，碧螺春不仅含有丰富的茶碱和咖啡因，茶叶中还含有大量的膳食纤维。饮食既能促进胃肠蠕动，又能增加饱腹感，热量低，是一种有效的减肥食品。
碧螺春属于绿茶，有很好的减脂效果。可以促进新陈代谢，帮助减肥，平小腹。但是，长期以来，很多人只知道“喝茶”，不知道“懂茶”。通常他们只喝茶叶中的水溶性物质，这种物质只占茶叶干重的40%左右。大部分是不溶于水的物质，如膳食纤维、蛋白质、果胶、淀粉、脂溶性维生素等。所以从碧螺春的瘦身效果来看，碧螺春也可以添加到食品中，做成各种保健食品或菜肴。
碧螺春产自哪里？
碧螺春，中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土质疏松稀疏，非常适合茶树的生长。因为茶树种植在果树之间，所以生产的碧螺春有一种特殊的花香和果香。洞庭湖的历史也颇为沧桑。随着大自然的沧桑，碧螺春在赤子之心下诞生，有着独特的魅力。
至于碧螺春产于何处，就说金庭镇吧，当时叫西山镇。西山镇12个行政村种茶。主要茶区在东村、鸭绿里、庙村。其余的其他村庄也有一些产出。在罗比东山镇，双湾、杨湾、鲁巷、磨里村是主产区。更有294.7吨工业是两针生产，其中碧螺春生产152.3吨。可见碧螺春茶的产量非常高，品质也非常优秀。
碧螺春茶之所以取得如此优异的成绩，主要是因为它的口感简单清香，功效众多。众所周知，还有一个主要原因：碧螺春独特的地理优势和温暖舒适的气候环境，非常适合优质茶叶的生长。所以，这就造就了碧螺春的优秀品质。我们知道碧螺春产于何处，从中可以看出，要生产出一款优秀的茶产品，不仅要精心制作，还要有适宜的环境才能成功。
冲泡比较：先将开水倒入碗或玻璃杯中，放入3克左右的碧螺春茶。洞庭碧螺春弦紧，立马沉。而仿碧螺春，由于松绳，一部分会浮在上面，吸水后慢慢下沉，部分芽叶一直浮在水面上，而洞庭碧螺春是不允许有芽叶浮在水面上的。先看茶条的颜色是浅绿色还是蓝色，通过品尝香气和口感来确认。