众所周知，普洱茶因其“越陈越香”的特性，具有极高的“收藏”价值。随着“陈酿”时间的增加，优质普洱茶的滋味会由青壮逐渐转变为内敛醇厚。茶叶本身的收藏价值是“饮用价值的升华”，某种意义上接近红酒。那么什么样的普洱值得收藏呢？或许是很多普洱茶爱好者和消费者想要探讨的热点问题。
现代普洱茶的价值不仅是用喝来衡量的，还有市场认可度，所以一定要从“品鉴价值”和“市场价值”两个方面来分析。
“品尝价值”的关键：原料和工艺
“品鉴价值”的提升是茶产品的根本。“品鉴价值”的研究还取决于普洱茶的本质理念：精选云南优质大叶种，必须经过晒青工序，这样做出来的后发酵(陈酿)的茶叫普洱茶。
原料(关键词：云南大叶种、春秋)
拥有“优质基因”的原料是普洱茶后期转化品质的最基本保证。在普洱茶的陈化过程中，普洱茶的内含物必然会流失。内容丰富的云南大叶茶是普洱茶越陈越香的基础。云南大叶是一个统称，主要包括勐库大叶、凤庆大叶、勐海大叶。原产于云南省西南部和南部的澜沧江流域，主要分布在省内的双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县(市)。
如云南双江县勐库镇的勐库大叶种茶，享誉全球，被誉为“大叶郝颖”、“普洱茶的味精”，被业界称为最适合制作普洱茶的原料。据测试，优质大叶种的果胶、氨基酸、茶多酚、儿茶素等含量最高。春秋两季(茶叶浸出物可达40%以上)，使原料具有“优质内涵”是普洱茶在不同时期呈现各种迷人滋味的根本原因，也是老茶醇厚饱满的根本原因。
季节也很重要。春秋茶和夏茶最大的区别就是因为下雨。雨季茶叶水分过高，内含物远不如春秋两季。然而，明朝前后的春天是上等的原料，因为有一个冬天的孕育。