今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊开水煮鸡蛋几分钟,以下观点希望能帮助到您。
开水煮鸡蛋几分钟可以煮熟？
答开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟。水开后将槐喊铅生鸡蛋下入锅中，此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋，让其内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮2分钟，然后焖1分钟，就能煮出一个黄嫩溏心的白煮铅好蛋。
如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，首先需等水慢慢烧开，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些，但能保证鸡蛋逐渐受热。
相关注意事项
鸡蛋在沸水中煮的时间超过10分钟的话，那么内部就会发生一系列的化学变化，蛋白质的结构也会变得渗或紧密，非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，所以很难被消化，因此人吃了也不会有太多的营养。
相比于过熟的鸡蛋，没有煮熟的鸡蛋对人体的危害更大。因为生鸡蛋菌污染的问题，还有抗酶蛋白和抗生素蛋白两种有害物质，这样的话导致人体生物素缺乏，从而就会产生精神疲倦。
内容参考：百度百科-煮鸡蛋
鸡蛋煮多久会熟
答鸡蛋一般煮5-10分钟就可以了。
煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下，不然有些脏。放入水中煮至水开后，煮5分钟，蛋清大部分熟了，蛋黄还没有成熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，凳判举蛋黄成熟了一部分，这个时候就是我们常说的糖沁蛋。
煮枣碧10分钟蛋清蛋黄都已经成熟，这冲洞时候口感刚刚好，如果煮的时间过长，会破坏鸡蛋的营养。
鸡蛋开锅后煮几分钟熟
答三分钟至五分钟。
使用开水煮鸡蛋时，将鸡蛋开水下锅，水开后再煮三分钟，关火焖一分钟至两分钟即可。使用开水煮鸡蛋时，鸡蛋放入锅中的动作要轻，以免鸡蛋磕碰，导致破皮。鸡蛋的表面比较脏，需要仔细清洗后再煮，这样吃起来会更加卫生。
煮鸡蛋好剥皮的方法
1、煮鸡蛋的时候，两碗水左右的量加入一瓶盖的白醋，小白醋的酸性能软化蛋壳，剥的时候一剥就掉一大片，而不是变成坚硬的碎渣。
2、煮好的鸡蛋捞出来，放在凉水中“激”一下，煮好的鸡蛋温度很高，用凉水“激”一下州吵，鸡蛋热胀冷野迹基缩，内膜和蛋清因遇冷收缩的程度不同，形颂谨成一定的缝隙，这样鸡蛋壳与蛋白就可以很好剥离了。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于开水煮鸡蛋几分钟的信息了解不少了，蜗牛号希望你有所收获。