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aca面包机做馒头教程(用aca面包机做面包的步骤)

大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对aca面包机做馒头教程都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于aca面包机做馒头教程以及用aca面包机做面包的步骤的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录一览

1、面包机怎么做馒头2、面包机做大馒头的做法步骤图,怎么做好吃

面包机怎么做馒头

馒头好吃又方便,很多人把它列为早餐的内容,但是外面卖的馒头有太多的负面报道。

1、用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合 。

2、准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。

3、将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。

4、在面粉中间挖个小洞,加入酵母,关上面包机,将功能模式调到和面模式。

5、面包机开始工作后,蒸汽口会出水汽,注意不要用抹布把蒸汽口盖上,容易把面包机烧坏,等面包机提示和完面就把面拿出。

6、注意这个过程拖不得,不想花哨的可以把面揉成团,切成馒头大小,蒸戚 之前建议在盘子里放一层蒸布,不然可能不容易起锅。

7、没有专用的蒸笼,用一般的锅子也可以,在锅内加入足量水,放入一个蒸架,在蒸架上放上盛着馒头的盘子,这样馒头面上水比较多,不如蒸笼。

8、之后开火烧水,大约蒸15-20分钟,馒头松软后可以拿出,来不及蒸的馒头可以用保鲜膜盖住密封起来,但不能拖太长时间,否则会僵带宏掉。

拓展资料:

面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、蠢仔册肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常 合比较专业的面包制作高手。

面包机做大馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料 面粉325克牛奶165克酵母3克面包机做馒头的做法 把牛奶放入面包机然后放面粉,酵母面包机开启和郑谈面程序两次(我家的是aca面包机)直至面包桶内无干粉,面团光滑和好的面团可以直接用面包机开启发酵模式进行发酵,我比较赶时间所以用的烤箱法,把装面团的小盆放入烤箱中层,下层用烤盘装一半热水,开烤箱的发酵模式40分钟左右发酵结束后将面团排气(用力揉成光滑的面团),再分成均等的六袭丛纳个小剂子,把每个小剂子继续用力揉两分钟左右,揉一个的时候其他面团用保鲜膜盖好防止水分蒸发,然后整形成圆形,在案板上松弛十分钟,同样需要盖好保鲜膜面包机做馒头的做法 步骤4蒸锅装凉水,铺好蒸布或者垫油纸以防止馒头黏在蒸屉上,把松弛好的面团放入拍没锅中不要开火继续二次发酵四十分钟左右。开大火蒸20分钟关火,不要马上打开盖子,5分钟后开盖,白胖子就可以出锅啦面包机做馒头的做法 步骤6小贴士1.面粉的吸水性不同所以建议根据自己的面粉特性 当调整牛奶的量2.喜欢吃甜口的朋友可以 当放一些白糖3.第一次发酵结束后揉面团一定要多揉一会做好排气,不然蒸出来的馒头有气孔,不好看4.松弛面团的时候记得盖好保鲜膜防止水分蒸发蒸出来的馒头表皮变干变硬5.尽量不要把馒头摆放的太密集,如果蒸锅小可以少做一点, 如果放的太密集不利于水蒸气上下流通有可能会导致上面的水蒸气下不去,滴落在馒头上,表皮就会有坑或者不平整


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