为什么纯燕麦面粉不能蒸馒头怎么样

为什么纯燕麦粉蒸不出馒头？我们一起来看看！

纯燕麦粉不能蒸的主要原因是纯燕麦粉不能蒸。燕麦粉缺少面筋，是用来帮助酵母发酵的，所以纯燕麦粉是打不开的。一般情况下，燕麦粉需要加入一定比例的面粉，用温水调和，使面团松开。

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