鸡蛋烧豆腐怎么烧好吃
豆腐怎么煮好吃？
豆腐怎么煮好吃？
麻婆豆腐！作为重庆人的我来说，最爱的豆腐做法当然是麻婆豆腐食材：豆腐，牛肉末，蒜末，姜末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，花椒粒，花椒粉，蒜苗，雅鹿鸡粉做法：1、锅里放适量清水，加少许盐，豆腐切小块放入稍煮捞起备用。2、另起油锅，加入牛肉末炒香，加入姜蒜末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，花椒粒炒出红油。3、倒入焯水豆腐，翻匀，加小半碗高汤或清水稍煮入味，用水淀粉分两三次收汁，加鸡粉调味，加入蒜苗段翻匀起锅装盘，撒花椒粉。
拖烧豆腐怎么做？
用料 藕 随意 豆腐 鸡蛋 调料 莲藕豆腐拖的做法 把莲藕去皮、豆腐切块备用 第二部把莲藕用擦子擦碎，豆腐碾成泥，切葱姜末 这一部就是加盐，鸡精、葱姜、再放入适量的味极鲜酱油、香油、放一个蛋清 把馅料弄成小饼在蛋黄里滚一下，放入不粘锅（要少放油、这样比较清淡） 煎熟，在勾点芡、我为了好看撒了一点自己生的蒜苗，味道不错
家常烧豆腐最正宗的做法？
1/7老豆腐切成5毫米左右厚度，对角线来一刀，切成三角形。大蒜切成蒜末。2/7用个碗装点淀粉，另一个碗里打个鸡蛋。豆腐块两面沾点淀粉，再放鸡蛋液中裹上蛋液。3/7锅中加多点油，油温5成热时放豆腐下去煎。火不需要太大，中小火就可以了，慢慢煎到两面金黄。做这道菜最好是用不粘锅。4/7趁着煎豆腐的时间，现在来调个料汁。蒜末2勺生抽1勺蚝油半勺白糖1勺淀粉芝麻少许最后加上半碗水，搅拌均匀放在一边备用。5/7豆腐煎到两面金黄后，先出锅装盘。接着把锅里的油倒出来，刚刚煎好的豆腐倒回锅里，把我们调好的料汁倒下去。6/7中小火慢慢收汁，撒上葱花。收汁过程中记得尝一下味道，如果不够味的话，可以少少加一点点盐。最后一步出锅
鱼烧豆腐家常做法最好吃？
主料：鱼肉500克，豆腐500克辅料：油适量，盐适量，松茸菇10克，胡椒粉适量，葱花少许做法步骤：1. 把鱼肉切块，洒适量盐腌制。2. 豆腐切小块，洒适量盐腌制。3. 锅烧热加少许油，放入豆腐煎至二面金黄，待用。4. 松茸菇用开水浸泡。5. 锅烧热加入油，把鱼块放入煎至二面金黄，加入松茸菇、豆腐、水慢炖。6. 调味收汁，洒入胡椒粉、葱花，淋入香油出锅装盘。
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