青萝卜红萝卜怎么做?
食材清单
胡萝卜 1根 、 青萝卜 1根 、 蒜 2瓣 、 酱油 适量 、 猪肉 适量
烹饪步骤
1.放油,油热,放蒜,出蒜香,
2.炒肉,肉变色,加两勺酱油,炒熟,
3.肉熟之后先炒胡萝卜,胡萝卜半熟后炒青萝卜,所有全熟之前放一勺半盐,继续炒熟,胡萝卜软软的就出锅吧!
泡萝卜怎么做[美食]?
材料:白萝卜一根,(红皮萝卜也可以,但觉得白萝卜比较温和,红萝卜味太辣。第一次做先用一根做,不成功也不心疼)。杂七杂八的萝卜加一起也可以,加苹果就更好了调料:凉开水、盐、糖、白醋、白酒、野山椒容器:砂锅(有泡菜甁也行,我省事就用这个,效果很好)
做法:
1、白萝卜洗净,擦干水份,去头尾,横切成三段,再把每小段切成片。
(切成什么样自己定,但记得一定不能去皮,泡萝卜就皮脆)
2、切好的萝卜放进砂锅里,放入凉开水,水没过萝卜五厘米的样子就行,放入盐个小匙(码不准量,可以先少放,后面可以再加),糖两大匙(要多点),白醋(我倒了三分之一瓶),白酒适量,最后倒入一小瓶的野山椒(包括里的汁水)。
要是喜欢花椒味道也可以撒一点花椒。
3、用干净的筷子,搅和匀了,盖上盖子,放置阴凉处,24小时后就可以吃了,这时可以尝一味道,要是嫌味太淡,酸甜不够,记着要加点盐,然后视情况放点糖或醋
炸青萝卜素丸子第一美食?
青萝卜擦丝,下开水中烫一下,捞出晾凉,加入一个鸡蛋,十三香,面粉,盐拌匀,团成丸子。油热下丸子炸至金黄捞出即可。
青萝卜鸡蛋饼的做法,青萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,青萝卜?
食材 主料 青萝卜 一根 鸡蛋 三个 面粉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.青萝卜洗净,去除根须 2.擦成细丝入盆 3.加入面粉 4.加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀 5.磕入鸡蛋,加适量水,搅拌成均匀的面糊 6.平底锅起锅热油 7.待油热后加入适量的面糊,一面金黄色后翻面继续 8.起锅,盛入盘中,我总共做了4张饼哦!
青萝卜柠檬怎么做?
食材:青萝卜1根、小米椒5个、柠檬1个、白醋适量、白糖适量、大蒜4瓣、盐适量,雪碧1瓶。
1、大蒜用刀拍扁后切碎,小米椒清洗后切成圈,柠檬用盐搓搓冲洗干净切片。
2、萝卜洗净刮皮切薄片放入碗中撒上1勺盐腌制10分钟。
3、将腌制好的萝卜倒入凉水洗净后。
4、放入蒜末、小米椒圈、柠檬放入小碗中,加入1勺白醋,1勺糖和1勺盐、雪碧半瓶和柠檬汁搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜腌制1个小时,即可。
青萝卜面条怎么做?
先和面用适量的面粉,慢慢的加水,把面粉搅拌均匀。最后合成面团,用盆子扣起来,让面可以先醒一下。
2、取一段葱,切成葱花,然后再取一份菠菜,切成小段。再切点香菜。最后再取一个萝卜,切成丝。
3、开火,给锅里倒入适量的植物油,烧至油热,然后把葱花放入翻炒,出味道后,再把萝卜丝放入,翻炒几分钟。然后给里边加水。烧至水热。
4、在烧水的这个过程中,我们先擀面,把面用擀面杖擀开,擀薄。然后用刀切成面条。形状可以根据自己的喜好。
5、锅里汤煮开之后,先把切好的面条放入汤中,用勺子慢慢的搅动,不要让面条粘在一起。接着放入适量的盐,味精,鸡精。等锅中的汤再次煮沸后,放入菠菜和香菜。小火煮一分钟就可以出锅了
青辣萝卜怎么做法?
步聚1
青辣椒洗净去蒂,对半切。白萝卜洗净去皮,然后白萝卜切薄片。青红泡椒切段。拍几瓣蒜。
步骤2
萝卜片撒点盐杀杀水,然后冲洗一下盐味儿。
步骤3
热锅后先不要放油,直接把青辣椒放进去锅里用锅铲用力干煸辣椒。等辣椒煸炒的绵软微焦,盛出青辣椒备用。
步聚4
热锅热油下蒜末和青红泡椒,然后下白萝卜。等大火爆炒五分钟后,加适量盐和五香粉进去。继续爆炒一分钟然后下刚才炒好的青辣椒一起继续翻炒。
步骤5
大概继续翻炒六七分钟,等白萝卜炒的比较绵软后,倒一点点点的老抽来上色一下。就可以关火盛出了。
怎么做青萝卜咸菜?
一、青萝卜,是中国萝卜中的绿皮萝卜,除埋入土里部分外,其他部分通体全绿,味道脆甜。
二、青萝卜咸菜的腌制方法
(一)原料:
青萝卜、盐、砂糖、醋、酱油、干辣椒、五香粉、花椒
(二)腌青萝卜的做法步骤:
1、 洗净青萝卜。
2、切的手指粗度那样大小,因为放盐后出水后还会变细。
3、加盐;用力挤出去腌的水分,可以尝一下盐的程度,要是太咸了,用水冲一遍,再挤水分。
4、 趁着有太阳的天气,晒晒干,注意翻动,翻动;因为是冬天制作,晚上要拿进屋里来的,不然会冻的。
5、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,用尽力气挤出去多余的水分。
6、 调汁儿:盐、白糖(1:3)因为之前萝卜已经用盐腌过了,有了一定咸度了且等下还要加酱油,所以这里我没有放太多盐,酱油:醋的比例1:2,这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽,适当加点水,点火将料汁儿熬一下,目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段,里面加点花椒,也可以放花椒粉
7、料汁儿倒进罐子里,腌上4-5小时味道浸泡进来,再多放上两天,味道会完全进入;往罐子里加点白糖(也可以加木糖醇,或蜂蜜)。
青萝卜怎么做好吃?
用料 青萝卜 一根 鲜肉 一块 鸡蛋 两个 海米 一小把 面粉 少许 食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量(感冒多加一些) 青萝卜丝咸汤的做法
准备材料
青萝卜腚(哈哈!做这个汤可以说是废物利用),洗净控水擦成细丝
擦成的萝卜丝放进小碗中备用
鲜肉切丁
鸡蛋搅匀备用
锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味
加入鲜肉丁炒熟
再葱姜丝翻炒
然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气
加适量的清水,大火烧开
碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用
开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火,
等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味
喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道
青萝卜丸子怎么做?
青萝卜4个、鸡蛋2个、面粉200克、盐1勺、香葱1把、五香粉1勺、姜小半颗、白胡椒粉适量、泡打粉1克
1
青萝卜洗净去皮
2
将萝卜擦成细丝, 撒些许盐腌至10分钟,杀出水分
3
准备葱花、姜末
4
萝卜攥掉水分, 加入两个鸡蛋,加入葱姜、盐、五香粉、胡椒粉拌匀
5
加入面粉, 面粉不要一次加入, 边搅拌边加以控制面粉的量不要太多,可适量加入少量泡打粉使丸子比较松软
6
拌成面糊
7
锅内热油,油热用勺子将丸子舀入锅中,尽量成圆形
8
炸至金黄捞出即可