怎样做油炸南瓜饼？
1.将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
2.豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
3.锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。南瓜饼是大家爱吃的一种食物，它的制作方法也不是很复杂，由于每个地方南瓜饼的做法不同，所以，南瓜饼的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖。南瓜出水非常多，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。
油炸南瓜片怎么做？
用料：南瓜一块， 面粉适量，面包糠适量 ，脆炸粉适量，盐5克 ，玉米油适量，番茄酱
做法：
1.南瓜切条，放盐水浸泡片刻
2.脆炸粉，面粉1：1加少许盐调成糊待用，准备好面包糠
3.南瓜条捞出
4.取一条南瓜先挂面糊，再拍面包糠
5.所有南瓜条依次先挂面糊再挂面包糠，码盘放置一会
6.七成油温炸熟
7.沥油，装盘，分辨南瓜条成熟的标准是用筷子可以戳动即熟
8.表面淋上番茄酱即可
南瓜油炸果子怎么做？
南瓜油炸果子是一道传统的中式甜点，制作方法如下:
1. 将南瓜去皮、切成小块，上锅蒸熟，然后用搅拌机打成泥状。
2. 将糯米粉、白糖、油混合均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆形，然后用手掌压成饼状。
4. 将南瓜泥涂抹在饼面上，再用饼皮将南瓜泥包裹起来。
5. 将南瓜油炸果子放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
南瓜油炸果子口感酥脆、甜而不腻，是中式糕点中的经典之作。
油炸南瓜饼怎么做？
1.南瓜洗净、去籽、切成大块，放在碗里（不用加水），蒸熟、蒸透，到可以用筷子轻松戳穿南瓜皮的程度。
2.蒸好的南瓜块，晾凉到不烫手即可，方便后面上手操作。
3.用勺子将南瓜瓤刮取下来，也就是去皮。蒸南瓜的时候碗里出来的汁水，可以另外装在小碗里备用（主要是蒸的时候的水汽，不会很多）。
4.向处理好的南瓜中，加入与之等量的糯米粉，并加入白砂糖。搅拌一下，然后揉成面团。
5.揪出一个30克左右的面团，揉圆、压扁，在中间撒上几颗芝麻，稍微按一下，再放入装有面包糠的盘子，均匀的裹上面包糠。
6.锅里倒入适量的油，炸的时候能没过南瓜饼就行。油烧到微热，放入南瓜饼，开小火炸。
7.适时翻翻面，南瓜饼浮起来了就是熟了，稍微再炸一会儿，然后捞出来就好啦～（炸的时候表面是偏白的，捞出来变凉之后颜色会深的）
如何做油炸南瓜丝饼？
步骤
1.南瓜半个去籽洗净
2.搽丝加入面粉
3.加入一个鸡蛋盐
4.搅拌加入适量水
5.搅拌成糊状
6.锅里倒油
7.油热下南瓜丝
8.每次用筷子夹一筷子即可比较随意的造型
9.炸好捞出
10.全部炸好即可
11.盛出
如何做油炸南瓜饼？
油炸南瓜饼的做法：
1、老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右，取出用勺子压成泥。
3、南瓜泥里加入糯米粉揉匀，搓成直径约3厘米的丸子，包入豆沙馅后压扁呈饼状，拍上干淀粉。
4、将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀。
5、锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起。
6、待油温回升至六成热时，再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成。
用粽子油炸的美食叫什么？
用粽子油炸的美食油炸粽子。
油炸粽子的做法：
原料：原味粽子或者甜味粽子、白砂糖、面包糠、植物油。
做法步骤：
1、准备一只冰箱里拿出来的粽子，稍硬一些的会比较好切。
2、把粽子切成不规则的块，尽量要切的均匀大小，不宜过大或过小，过大则油炸时所需时间较长，过小的话则容易炸焦糊了。
3、然后在粽子上撒上白砂糖，再均匀裹上面包糠。
4、锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块，一次最好不要放太多。
5、注意观察粽子块表面色泽是否变成金黄色，如果已经呈金黄色，则可以用铲刀将锅中粽子块捞起来，注意把上面的油沥干。
油炸南瓜花是怎么做的？
主料:南瓜花15朵，面粉60克，玉米淀粉40克，鸡蛋一个
辅料:泡打粉一小勺，植物油半汤匙，炸油适量，盐适量。
做法:
1、备好南瓜花，揪去茎不要，放入凉水里洗净，控净水。
2、调糊:鸡蛋，面粉，玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐，泡打粉，植物油搅匀至无颗粒。
3、锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸。
4、炸到两面金黄，糊变硬。
5、捞出控油，趁热吃，香酥可囗。
油炸南瓜糕是怎么做的？
1）南瓜洗净去皮，切块上屉蒸10分钟，用小勺碾碎；
2）糯米粉；
3）揉成软软的面团；
4）起油锅；
5）做成大小一致的南瓜糕，蘸上面包糠；
6）放入油锅，小火慢慢将两面炸的金黄；
7）出锅装盘。
做南瓜粉用哪种南瓜？
大南瓜长长的颜色比较深的那一种比较好吃。