大花豆怎么做好吃?
大花豆100克、黄豆50克、白砂糖1大勺、黄油20克。
第一步:将准备好的大花豆和黄豆清洗干净。
第二步:将洗干净的花豆和黄豆倒到豆浆机,加入水,选择快速豆浆模式,将大花豆和黄豆打磨成碎渣。
第三步:用滤网将豆浆机里的豆沙过滤出来,倒到碗里。
第四步:将碗里的豆沙倒到锅里,向锅里加入黄油和白砂糖,开火加热,不断搅拌均匀。
第五步:锅里的豆沙一直搅拌直到粘稠就做好了,盛出做好的豆沙放凉就可以直接使用了。
南瓜怎么做菜好吃?
1、准备一块南瓜和豆腐,先把南瓜切成薄片,放入蒸笼把南瓜蒸10分钟左右即可。
2、做这个汤一定要用嫩豆腐,有些地方叫水豆腐,嫩豆腐切小块。
3、再准备金针菇撕成小条洗净备用,5个虾仁切成小块。
4、南瓜蒸熟后直接取出倒入锅中,取铲子把南瓜按压成泥,做这道汤南瓜泥越碎越好,用料理机把南瓜泥打碎更好,直接往锅里加入开水,煮开后把豆腐、金针菇、虾仁都放进锅中,烧开后开中火煮6分钟。
5、最后加调料胡椒粉、食用盐,用铲子搅拌均匀。再撒上一把小葱花就可以出锅啦!
南瓜怎么做好吃?
黄豆糙米南瓜粥 原料: 黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。
做法:
1、黄豆洗净并泡水3-4小时、糙米洗净泡水约1小时。
2、南瓜去皮切小块备用。
3、锅中放入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。
4、加入糙米及南瓜,改用大火煮开。
5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
2.白萝卜瘦身粥 原料: 白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。 做法:
1、米洗净泡水1小时备用。
2、白萝卜去皮切丝,用果汁机打碎。
3、锅中放入米和6杯水,用大火烧开后,加入白萝卜丝,改小火慢煮至粥稠即可。
大的油豆泡怎么做好吃?
大的油豆泡是一种常见的豆制品,可以用来烧汤、炖菜或凉拌食用。下面是制作美味大的油豆泡的步骤:
所需食材:
大的油豆泡500克
红枣3-4个
干贝5-6个
姜片几片
大葱适量
盐适量
鸡精适量
水适量
步骤:
将大的油豆泡放入清水中浸泡约半天,直到泡发开。
把泡开后的大的油豆泡用流动的水冲洗干净,去除豆皮和杂质。
干贝提前泡发过,红枣去核,洗净备用。
在锅中加入适量的水,放入泡发好的大的油豆泡、干贝、姜片、红枣、大葱,大火煮开后转小火慢慢炖煮,至大的油豆泡软烂即可。
最后加入适量的盐和鸡精,调味即可。
温馨提示:
豆泡泡发后体积会膨胀,一定要准备足够的炖锅或汤锅。
大的油豆泡本身就有咸味,因此在调味时酌情增减盐分。
烹制大的油豆泡时如果时间太长容易破碎,因此需要注意火候和时间的掌握。
如果喜欢清淡口味,可以不加干贝和红枣,只用大葱和姜片就可以了。
手工美食怎么做好吃?
手工美食怎么做好吃?这个问题可以说出的不是很准确。因为中国手工美食种类繁多。每个人口味不同、南北方也不一样。所以说很难有一种美食南北皆宜众口一辞好吃。
随着食品安全的问题越来越严重。都感觉到自己做手工美食,才是最安全和放心的。但是大多数工作一族又因为没有时间,不得不选择快餐和饭店。其实只要你肯进厨房动手,时间久了你会发现。只要有时间,只要用心学,自己在家照样可以做出放心可口的美食。而且成就感满满?。
作为一个北方人,我就说一下最近才做过的一种北方手工美食——锅炶。
锅炶是北方人喜欢吃的一种馅类面食。但大多数是西葫芦羊肉锅炶儿或者是猪肉大葱锅炶。而我要介绍的是用海花椒做的锅炶,可能有朋友要问了,不会辣吗?我要告诉你的,是只要按照我的做法,做出来的锅炶只微微有一点辣,但更多的味道是炸辣椒油的香味。好吃至极。具体如下:
一.食材及做法:
1.肥瘦相间的猪肉一斤、绞碎用姜末、盐、生抽老抽味精香油拌匀成肉馅,
2.海花椒一斤(图上部所示)去蒂去尖去内瓤,洗净用搅拌机绞碎(绞的时候放入一点盐),之后用纱布挤干水分,倒入肉馅中。
3.老一点的黄瓜两条、同海花椒的处理方法。(它的作用是中和辣味,同时使馅软和)
4.将处理好的海花椒和黄瓜同肉馅一起搅拌均匀。
5.将事先和好的面,擀成比饺子皮儿略大一点的皮,将馅儿放入,两头留口中间捏紧。
6.平锅底刷一层油,热后码入包好的锅贴。盖上锅盖,勤转一下锅,使锅贴受热均匀。
7.用淀粉面粉加水调一碗面糊(别太稠),待锅炶七八分钟后,打开盖子,将面煳淋沿锅边倒入,再盖上锅盖焖几分钟,
8.一煎一烹,锅烤气腾,前后差不多十五分钟,锅炶就熟了。用铲子起锅。装入盘中。底脆皮软馅香的美食锅炶就成功啦。
9.蘸料随个人口味,可直接用醋,但我推荐香油蒜泥。绝配。
喜欢古捣美食的朋友不妨试下,保你说好吃。???
美食怎么做才好吃?
美食应该准备好优质的原材料,然后挑选优质的配料,用蒸锅,炒锅,烤箱就可以做出丰富的美食。
怎么做好吃的美食?
好吃又简单的美食有肉末茄子、擂茄子、香煎茄盒、蒸茄子、香辣凉拌茄子、鱼香茄子、泡椒肉末烤茄子、豆角茄子等。
肉末茄子食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。
做法:
1、茄子洗净,猪肉切末。
2、把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。
3、葱、姜、蒜切末。
4、肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。
5、炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。
油香南瓜怎么做好吃?
1步.
将南瓜切小块加少许水煮熟。水量多少看南瓜品种,水分多的南瓜直接蒸熟,不用加水。我的是板栗南瓜,太干面,所以加水煮熟的。
第2步.
煮熟的南瓜打成细腻的南瓜泥。
第3步.
将南瓜泥、鸡蛋、盐、糖、酵母粉全部放入和面盆中,用筷子搅拌均匀。
第4步.
加入中筋面粉。
第5步.
用筷子把面粉和南瓜糊搅拌成絮状。
第6步.
揉成光滑的面团,这个面团要稍微硬一点,大概跟饺子面软硬度差不多,不要太软了,因为后面还要加入清油的,这时候太软,再加上清油后就太软了。
第7步.
揉好的面团盖好放在温暖处发酵至两倍大。
第8步.
将小苏打用温水化开与清油、香豆粉一起撒在发好的面团上。开始用力的揉吧,直到油全部揉进面团,面团光滑细腻的程度。
第9步.
面团醒发10分钟,均匀分成10个小面团。
第10步.
拿一个小面团再揉光滑滚圆,擀成0.5cm厚度的圆饼,中间划两道口子。
第11步.
放入烧到八成热的油锅中中小火炸至两面金黄色。
第12步.
全部出锅啦,满屋飘香!
香南瓜怎么做好吃?
1. 香南瓜可以做得非常好吃。2. 因为香南瓜的口感柔软,而且含有丰富的营养成分,但是它的味道相对来说比较淡,需要通过烹饪方法来提升口感和味道。可以采用煮、炒、炖、烤等多种方式,搭配不同的调料和食材,如蒜蓉香南瓜、糖醋香南瓜、南瓜炖排骨等,都可以做出美味的香南瓜。3. 此外,香南瓜还可以与其他食材搭配,如炒蛋、鸡肉、虾仁等,增加口感和营养价值。同时,香南瓜也可以用来制作甜品,如南瓜饼、南瓜粥等,既美味又健康。
南瓜藤怎么做好吃?
主料
南瓜藤嫩尖500g
蒜头1个
方法/步骤
去我的菜园摘取南瓜藤嫩尖。
准备好主料和辅料。