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腊肉炒大白菜的教程,家常便饭之一<腊肉炒大白菜>

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1、腊肉炒大白菜的教程:家常便饭之一(腊肉炒大白菜)

腊肉炒大白菜

1:配菜(大白菜,腊肉,肥油,生姜,干辣椒)

2:开火起锅,开小火练肥油(千万别练黑了)

3:练好肥油后速度的放入盘子里的瘦腊肉,干辣椒和生姜

4:翻炒入香味后放入适量一点生抽,再翻炒几下

5:然后加入大白菜翻炒,此时不要放盐了,因为腊肉就是咸的

6:翻炒均匀倒入适量少许水闷两分钟,不要到多,因为大白菜容易出水多

7:大概闷两三分钟就好了,大概成这样就可以大火收汁加入一勺一勺鸡精提鲜翻炒均匀出锅

8:搞定出锅了,特别好吃下饭。

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腊肉炒大白菜的教程,家常便饭之一

腊肉炒大白菜的教程

1、把白菜洗好后,把梗从叶子上片下来,切成条状2、备好姜蒜片,青椒,红辣椒,家里没有红辣椒可以干红椒3、腊肉切片4、锅烧热后放入菜油,然后放入腊肉,稍微翻炒一下放入姜蒜片和辣椒5!把翻炒均匀的青椒腊肉推到一旁,把白菜梗放进去翻炒6、看白梗稍微变色后加入盐,鸡精,酱油,翻炒一下入味就可以出锅了(家里人都感冒了,临时又把干辣椒取出来没放,喜欢吃辣的朋友可以加入红干椒既能有辣味也可以配色漂亮),

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