上车饺子下车面是什么意思？
“上车饺子，下车面”是指送行的时候给被送行的人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。
“上车饺子，下车面”属于北方的俗语，也就是说，这个说法出自北方传统习俗。以前在北方，人们习惯在送行的时候，给远行的人吃饺子；给从远处归家的人吃苗条。
因为饺子是包起来的，象征团聚团圆，还寓意出门的人可以发大财，所以人走的时候吃饺子，表示希望再次和朋友团聚；而面条是长的，因为面条象征着长长久久，寓示从此不再分离。
延伸阅读
上车饺子下车面的说法有什么寓意？
这是指送人和接待客人要吃的饭，上车饺子就是给离家的亲人朋友做一餐饺子，等于为他们送行。下车面就是给亲人朋友到来接风的意思。
上车饺子下车面有什么含义？
上车饺子下车面是中国人的一句老话，意思就是说要给朋友送别，就要吃饺子，寓意是少离别，一路平安吧，而给朋友接风就要吃面条，寓意为长长久久。
“上车饺子下车面”是什么意思？
答:天津俗语中有上车饺子下车面一说，是亲人朋友迎来送往时常说的。
上车饺子是家里有亲人要出远门，送行的饭是饺子。寓意是“短”，出门时间要短，要快些归来。
下车面，是迎接亲人归来要做面条饭，寓意是外出归来要住长一些时日，舍不得再走。
上车饺子下车面随是句普通的俗语，其中包含着浓浓的亲情在里面。
上车饺子下车面有什么典故吗？
上车饺子，下车面条是指送行的时候给被送行的人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。这句习俗语的解释说法有很多，但总的来说是分为三种。
第一种：饺子，也叫扁食。过去饺子只有在重大节日或者重要场合才能享用，所以人们在即将离别时，以饺子相送，表达出对人的敬重；而面条在古代的迎归仪式中，具有表示庆贺胜利凯旋、回归之意。
第二种：饺子是包起来的，象征团聚，送行时吃饺子是寓意着出行的人能早日平安归来，一家人能团聚在一起；吃面。在民俗中，它象征着“长”和“常”，有“长接”的意思，更有长远缠绵之意，表示从此以后可以长久团聚。
第三种：饺子皮薄馅多，易于下咽，出门时吃一顿饺子，是希望路途中可以抗饥耐饿、一路顺风；面条的“面”字与“眠”同音，人远归而来，吃上一碗面条，好好休息一番，便可以养精蓄锐，恢复元气。
亲人聚散，不论在什么时候都是常见的事，人们利用饺子、面条这些寻常食品来表达对亲人的思念之情，寓意深远，逐渐成为北方人们迎来送往的一个重要礼节。