普洱茶分为生茶和熟茶。生茶和熟茶的性能和功效不同，对人体的保健作用也不同。选茶随着季节的变化而变化，这样可以更好的根据茶叶的特性和功效来选茶。
春天喝茶对健康很重要。春天人体处于发丝松弛的状态，可以选择有一定自然发酵度的普洱茶或者生熟混合的普洱茶。这种茶温润活络，更有利于发散人体冬季积聚的寒邪，促进阳气生长，振奋人的精神，消除春困，增强对疾病的抵抗力。
夏天喝茶有助于祛暑。夏季人蒸，宜饮普洱生茶，味微苦，茶性寒凉。具有清热解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、强心提神的作用。生茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。而且喝了不仅有解暑退烧的作用，还有增加营养的作用。
秋天喝茶可以强身健体。秋天天气干燥，干燥正值季节，常常使人口渴。宜喝发酵度半熟的普洱茶，或将生茶与熟茶混合，取其功效。这种饮茶适中，介于生茶和熟茶之间，不冷不热，非常适合秋季气候。
冬天喝茶可以保持健康。冬季保健重在御寒保暖，提高抗病能力。此时宜饮熟茶，色泽棕红，温润饱满，滋味甘甜。善藏阳，生热暖腹，能加强身体的补虚，加奶加糖调香不变，从而增强人体对冬季气候的适应能力。