黄瓜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些黄瓜放在家中准备食用。然而一些朋友在买回黄瓜的时候，发现自己不知道如何做只需一根黄瓜的菜，不进行处理的黄瓜很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致黄瓜无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做只需一根黄瓜的菜的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做只需一根黄瓜的菜的步骤吧。第一步：将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾，切成片状，再切一些葱花备用。第二步：将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开，如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。
第三步：清水烧开后放入黄瓜，过两三分钟后将蛋液倒入。第四步：用筷子搅匀后，加入盐等调料品，撒上切好的葱花出锅即可。
看了我的方法，现在你学会如何做只需一根黄瓜的菜了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做只需一根黄瓜的菜。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开，如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。以上就是做拍黄瓜的步骤。