随着生活水平的不断提高，人们的生活方式也发生了很大的变化。而且对饮食的要求越来越高，很多朋友在饮食上很挑剔，希望菜能好吃。
所以油焖笋的做法不仅好吃，而且好看又有营养。但是很多人对油焖笋的做法不太了解。
下面简单介绍一下。油焖笋是很多朋友去饭店或餐厅经常点的一道菜。
但是因为大家对油焖笋不是很熟悉，所以在家也吃不完。所以这就需要大家多多学习红烧竹笋的做法了。
油焖竹笋是江浙一带最常见的做法之一。浓浓的红酱看起来很像红烧肉，吃起来很好吃。
油焖笋属于浙江菜菜单，主要原料是竹笋；工艺是油炸，制作简单。红烧竹笋的做法：红烧竹笋的原料是竹笋、葱、酱油、盐、酱油、白糖。
去壳竹笋焯水，焯水后的竹笋切成滚刀块(条状也可)。2、锅底倒油，多放点油，竹笋出油，再放一点葱花。
3、用锅铲翻炒竹笋。4、加入生抽(大量)和盐(少许)。
如果颜色浅，可以加一点淡酱油。5、加2汤匙糖，比较多。
不加糖，这道菜基本上味道不对。6、加点料酒。
7、然后加点水，把火力调到小一点，盖上盖子焖8分钟。打开盖子看看水收了没有，红烧笋就可以装了。
以上内容是对油焖笋做法的详细介绍，希望能给大家带来帮助。而且，红烧竹笋是一道很好吃的菜。
喜欢吃的朋友一定要来学习一下红烧笋的做法，学会做红烧笋，做出来好吃给亲朋好友吃。是否真诚大气？。