如何正确挑选和使用酸菜？ 酸菜在中餐料理中是一种常见的食材，它不仅可以提升菜肴的口感，还能给菜品增添独特的风味。然而，要让酸菜的酸甜口感和清脆口感得到最佳的发挥，正确的选

原料：五花肉、腌酸菜、姜、沙香、八角、桂皮、香叶、酱油、米酒。做法步骤：第1步、五花肉长10厘米左右，宽10厘米左右，一块(可做两份)。第2步、3升水，加入，八角4瓣（一朵有8瓣），山奈等

中国美食酸菜炖猪肉介绍？猪肉切块焯水，起油锅，放葱姜断，大料，桂皮，辣椒，爆香，煸炒猪肉，放老抽，生抽，加热水，炖肉，快熟之前放入切好的酸菜，肉熟出锅酸菜肥肠炖豆腐家常做法？主料:猪大肠100克