今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊河虾的营养价值,以下观点希望能帮助到您。
河虾营养价值和功效与作用
答河虾的营养价值：
1，提高人体的免疫力
虾是蛋白质含量极高的食物，甚至比蛋、奶、鱼类还高，而且富含人体所须的八种氨基酸、微量元素和牛磺酸等，可以为人体补充营养并增强免疫力，降低疾病的患病率。
2，通乳作用
虾具有很强的通乳作用，可以改善孕妇无乳或少乳的症状，由于富含蛋白质和磷、钙、铁等微量元素，还具有促进生长发育的功效。
3，壮阳作用
虾性温且主归人体肝肾经，其中的锌、铁、钙等微量元素可以调节男性的荷尔蒙并促进性腺的发育，有很好的壮阳功效，可以预防男性性功能衰退和早衰。
扩展资料：
长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮早拆用，亦称虾米。
青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙庆握、磷、铁等成分。
犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，脑导管淋巴流量显著增高，血浆中有磷酸陆差枣腺苷类（ATP）出现，而组织胺无明显增加。
参考资料来源：百度百科-河虾
河虾的营养价值有哪些
答河虾的营养价值有哪些
河虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。它的肉不仅质细嫩而且营养丰富，下面一起来看看河虾的营养价值有哪些吧。希望对大家有所帮助。
河虾的营养价值有哪些1
海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。
鲜活海虾吃法很多，除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道“蒜茸开边虾”：先去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中。将蒜虚悉茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀，逐一抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。
小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。这里给您推荐一道美味营养的“河虾小炒”：将虾洗净，待油锅热后放入煸炒变色。加葱姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油即可。
虾美味营养但需注意安全卫生。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。
通过上述对河虾的营养价值有哪些的相关介绍，您是不是对河虾有了更多的了解了呢另外，河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。虾青素广泛用在化妆品、食品添加以及药品中。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
河虾的营养价值有哪些2
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调
仔誉隐2、 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的`保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时念厅还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3、 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、 河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。
河虾的营养价值及功效
答河虾的营养价值及功效
河虾的营养价值及功效，虾是在家庭菜桌上很常见的一类海鲜，因为它不但好吃而且好做，还有很多不同的做法，可以煎、炒、蒸，而且一般人群都可以食下面分享河虾的营养价值及功效。用，
河虾的营养价值及功效1
河虾的功效和作用
1、补肾壮阳。河虾味道甘咸，属于温和性的食物，可以入五脏，尤其对肾有很好的滋补作用，可以用来治疗阳痿、肾虚、早泄、梦遗等症状;
2、通乳抗毒。河虾比较适合产后哺乳期的人群食用，因为它有催乳产乳的作用，而且对于一般的痔疮等都有一定的治疗功效;
3、保护大脑。河虾里含有乱嫌耐虾青素，可以对大脑起到保护作用;
4、缓解神经衰弱。河虾的虾皮有一定的镇静作用，对受了刺激的神经有一定的缓解改善作用;
5、促进生长发育。河虾里含有儿童成长的时候必不可少的矿物质，而且河虾容易消化，被人体吸收，所以对儿童发育有一定的促进作用;
6、保护心血管系统。河虾里面含有的镁元素对于心脏可以起到一定的保护作用，而且有利于预防高血压和心肌梗死等疾病;
7、可以缓解疲劳，提高视力，减少皱纹的生长，提亮皮肤;
8、帮助集中精力。因为河虾里面含有多种脂肪酸，重叠起来可以使人保持长时间的集中精力。
河虾的营养价值
河虾里面含有丰富的.高质量的蛋白质，跟平时日常生活中所见的含有蛋白质的食物相比，是它们的十几倍，是人体补充蛋白质的很好的来源，而且河虾比起平常食用的鱼类海鲜等脂肪也比较低，还有丰富的维生素等对人体有营养的元素，是人体营养均衡的很好的食物，而且肉质鲜嫩，容易消化吸收。
河虾怎么吃
1、可以水煮河虾食用;
2、可以炒河虾食用，或者将河虾跟其它菜类炒在一起食用;
3、可以把河虾的肉碾碎，制成虾滑食用;
4、可以在涮火锅的时候直接煮熟食用;
5、可以用来煮粥、煮面食用。
河虾其实有很多吃法，我们就不一一介绍了，大家可以根据自己的口味和喜好自行制作，但是制作的时候要将虾线去掉，清洗干净。
河虾的营养价值及功效2
河虾的营养价值者毁
河虾肉俱有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好，因为钙含量最高的部分是虾皮。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
虾含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素英文称astaxanthin，简称ASTA、是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾子虾卵、又名虾春哗春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
河虾热量较低，是非常优质的蛋白质来源，且富含多种矿物质，非常适宜作为减肥期间的肉类食物。
河虾的功效与作用
一、河虾的功效
【性味】 甘，温。
《食疗本草》："平。"
《纲目》："甘，温，有小毒。"
《医林纂要》："甘咸，温。"
【归经】 入肝，肾经。
《本草求真》："入心、肝、肺。"
《本草撮要》："入足太阴、少阴、厥阴经。"
【功能主治】 补肾壮阳，通乳，托毒。治阳痿，乳汁不下，丹毒，痈疽，臁疮。
孟诜："小儿患赤白游肿，捣碎敷之。"
《本草拾遗》："主五野鸡病。"
《纲目》："作羹，治鳖瘕，托痘疮，下乳汁，法制壮阳道，煮汁吐风痰，捣膏敷虫疽。"
《食物宜忌》："治疣去癣。"
二、河虾的作用
增强人体免疫力。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
有利于病后恢复。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
预防动脉硬化。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
宣吐风痰：连壳虾半斤，入葱、姜、酱煮汁，先吃虾后吃汁，紧束肚腹，以翎探引取吐。《纲目》、
通乳汁，治无乳及乳病：鲜虾米一斤，取净肉捣烂，黄酒热服，少时乳至，再用猪蹄汤饮之，一日几次，其乳如泉。《纲目拾遗》虾米酒、
治痈疽肿毒：虾，新瓦上焙干研末掺患处。《泉州本草》、
治血风臁疮：生虾、黄丹，捣和贴之，日一换。《濒湖集简方》
河虾的营养价值及功效3
1、河虾含有非常丰富的镁元素，这种元素能够起到保护心脑血管的作用，可以减少血液中胆固醇的含量，预防动脉永华。对高血压也有很好的缓解作用。
2、河虾的营养价值非常高，多吃河虾能够促进身体的新城代谢和血液循环，增强体质。对身体疲倦，腰膝酸痛等有缓解作用。
3、多吃河虾对于产妇也有很多好处，因为河虾营养丰富富含钙，磷，对孕妇有补益的效果。而且河虾还有很强的通乳效果。
4、河虾皮有很好的镇静作用，所以多吃河虾能够舒缓身心，缓解精神衰弱，缓解焦虑的情绪。也能够让人保持注意力的长时间集中。
5、河虾也适合病人来吃，因为河虾肉质松软，易消化而且营养价值很高。还有研究发现，河虾富含的虾青素有助于缓解时差带来的身体不良反应。
河虾的营养价值
答1
河虾的营养成分
河虾中含有蛋白质、脂纯亮悔肪、碳水化合物、钙元素做正、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。
2
补充营养
河虾中含有丰富的蛋白质，并且肉质鲜嫩，非常容易消化，因此河虾对于病后体虚的人而言是非常好的补虚食品，对于身体恢复很有帮助。
3
补钙
河虾中含有钙元素、磷元素等矿物质，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分，在成长发育的过程中必不可少，因此缺钙的儿童食用河虾还具有补钙、促进骨骼发育的作用。
4
保护心血管
河虾还含有镁元素，有保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、防止动脉硬化的作用，同时还能扩张冠状键吵动脉，有利于降低血压。
河虾的营养价值
答1
河虾中含有很多的虾青素
人每天都需要大量的食物氧化分解来释放能量，供人体的消耗，有机物在这个氧化分解的过程中，会产生大量的自由基，机体内部的其他代谢活动也灰尘产生自由基，自由基是人体的万病之源，是人体衰老的罪魁祸首。
河虾中含有大量的虾青素，虾青素是目前所发现的最强抗氧化剂，河虾中的虾青素被广泛的运用与化妆品、食品添加剂以及药品中，对清除体内的自由基和皮肤的美容养颜都很有效果。
2
河虾中含有丰富的钙质
钙质是人体骨骼、雀埋牙齿以及神经系统中的重要成分，钙质不单单是骨骼和牙齿的组成成分，同时其在神经元之间的信息传递也有着重要的作用，是一种信使。
虾类中都含有大量的钙质，其钙质主要含在其外壳上，因此，肆稿食用河虾最好的方法是煮虾汤，在烹饪的过程中放少量的食醋，能促进虾皮中的钙质充分的溶解在汤中，有一定的补钙作用。
3
河虾中含有丰富的蛋白质
河虾中的蛋白质的含量很高，没100g生河虾中蛋白质的含量在16.4g，因此，食用河虾能为机体提供大量的蛋白和氨基酸，对机体伤口的愈合和体内免疫蛋白的合成，以及身体的生长发育都有很大的帮助，能增强体力和免疫能力。
4
河虾含有大量的硒
河虾生活裂岁孝在江河湖泊以及池塘之中，以虾料和水下水藻为食，体内的各种矿物的含量比较高，尤其是人体所缺少的稀有元素硒，河虾中却含得很高。100g河虾中含硒的量在30mg，人体的硒的推荐摄入量在40mg/d，只需要食用一定量的河虾就能高效的补充硒元素。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到河虾的营养价值。如需更深入了解，可以看看蜗牛号的其他内容。