海木耳的吃法?
海木耳拌蜇头主料:沙子口海木耳200克蜇头100克辅料:香菜段、蒜泥调料:山西老陈醋、盐、糖、香油做法:
1.将海木耳去根洗净备用。
2.蜇头改刀水焯过凉加入海木耳、香菜段、蒜泥调味即可。特点:口感爽脆可口,营养搭配科学。家常鸡丝海木耳汤鸡肉营养丰富,和海木耳一起做汤,不仅味道鲜美,并且易于人体吸收!用料:鸡脯肉100克,鸡蛋1个,海带50克,紫菜、海木耳少许,酱油5克,精盐适量。
做法:
(1)鸡脯肉洗净放清水中煮熟,取出撕成细丝;海带切成细丝;
(2)将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝、紫菜、海木耳、酱油、精盐等煮成鸡丝海带汤,停火后淋入少许香油即可食用。
海木耳怎么洗?
1. 确认海木耳的品质:选择新鲜、无异味、无虫蛀的海木耳。
2. 浸泡海木耳:将海木耳放入清水中,浸泡10-20分钟,直至完全软化。
3. 洗净海木耳:将浸泡好的海木耳放入清水中,轻轻搓洗几次,清除泥沙和杂质。
4. 择出杂质:将洗净的海木耳放入清水中,再次择出杂质。
5. 沥干海木耳:将海木耳沥干水分,准备烹调。
注意事项:
1. 浸泡时间不宜过长,否则会破坏海木耳的营养成分。
2. 浸泡的水不宜过热,以免影响海木耳的口感。
3. 在洗净海木耳之前,最好将海木耳切成小块,以便清洗。
怎样烧海木耳?
原料:干米粉50g、干海木耳30g、鸡蛋1个、浓汤包料、辣椒油。
做法:
1、海木耳清水泡发,用时约30分钟,泡好清水洗净待用。
2、将海木耳改刀切小备用。
3、米粉下锅煮10分钟,煮好后,倒掉米汤,加入清水,重新上火烧。
4、加浓汤料包,瓶装浓骨汤也行,加切好的海木耳,继续煮2分钟即可出锅。
5、将煎好的鸡蛋放入碗里,滴上辣椒油,大功告成!咸香辣,
海木耳简笔画?
海的简笔画是三点撇横竖横横折钩两点一横,木的简笔画是横竖撇捺耳的简笔画是二竖四横呢
海木耳怎么吃?
海木耳产于海洋深处,是一种稀有的野生藻类植物,除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用可提高人体免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管,增加心肌活力,清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品。
因其生长在海底,绝无任何污染,又因采集困难,所以非常珍贵。海木耳在日本被叫做“速食菜”,也叫“一分钟菜”最大特点:不用洗、不用焯、不用烫。
食用方法:⑴凉拌:用凉水泡1分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜,也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。
⑵做汤:水烧开、放入汤料,海木耳直接下锅,即成美味海木耳汤。⑶做馅:将海木耳切成馅,可配肉馅、海鲜馅,各种蔬菜馅,即成各种风味饺子。
蒜泥海木耳
原料:海木耳、蒜
调料: 盐、味精、香油、芝麻
制法: 将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、味精、香油和芝麻拌匀,即可上桌。
鸡丝海菜汤
用料:
鸡脯肉100克,鸡蛋1个,海带50克,紫菜、海木耳少许,酱油5克,精盐适量。
做法:
(1)鸡脯肉洗净放清水中煮熟,取出撕成细丝;海带切成细丝;
(2)将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝、紫菜、海木耳、酱油、精盐等煮成鸡丝海带汤,停火后淋入少许香油即可食用。
柠檬海木耳:
取鲜柠檬汁100克,发好的海木耳100克。把海木耳洗净后泡开过凉开水挤干水就可以了。呛点葱花、辣椒油,倒上柠檬汁,适当加入少许冰糖,酱油等。
芙蓉鲜蔬汤
配料:海木耳、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋
佐料:淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等
做法:水放入锅中,加入各种配料、佐料,煮沸。
慢火三分钟后,打一个蛋花入锅,再加入海木耳,即成芙蓉鲜蔬汤。
海木耳家常做法?
用料
海木耳 3克
鲜口蘑 9朵
豆腐(内酯最好) 50克
虾皮 一小撮
枸杞子 一小撮
做法步骤
1、鲜口蘑洗净,蘑菇和蒂分开,控干水分,少许油小火煎。
2、两面金黄后,已出汁水,切十字小块。
3、豆腐切细条备用,枸杞子洗净、虾皮一小撮备用。
4、海木耳泡发,洗净,切一些备用。
5、蘑菇煎好后,烹入开水,煮开后下豆腐、海木耳,每样均在水开时下入,至汤变浓一些后,加盐、鸡精、蚝油、生抽(喜欢清淡的不放),中火煮三五分钟。
6、出锅前撒点白胡椒粉、香油即可。
海木耳煮多久?
煮两三分钟就可以啦,很容易熟的。然后吃之前可以泡十五到三十分钟,这样就膨胀了 有水分,另外少买外面泡过的木耳,因为不知道泡的时间长短,木耳泡的超过二十四小时就不能吃啦,会中毒的,所以为了安全自己去买干的,然后泡泡 在煮哦!
木耳和海木耳有什么区别?
海洋蔬菜之首 海木耳长得像木耳,又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄。 海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜。
海木耳如何泡发?
一般用凉水泡两个小时左右。如果赶时间,可以使用热水,快则半小时、慢则一小时,观察到它的形状完全舒展开来就OK了
1、热水泡半个小时到1个小时就可以。
2、海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
3、海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等,被日本人誉为“长寿菜 ”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
海木耳怎样做好吃?
用料
海木耳 3克
鲜口蘑 9朵
豆腐(内酯最好) 50克
虾皮 一小撮
枸杞子 一小撮
做法步骤
1、鲜口蘑洗净,蘑菇和蒂分开,控干水分,少许油小火煎。
2、两面金黄后,已出汁水,切十字小块。
3、豆腐切细条备用,枸杞子洗净、虾皮一小撮备用。
4、海木耳泡发,洗净,切一些备用。
5、蘑菇煎好后,烹入开水,煮开后下豆腐、海木耳,每样均在水开时下入,至汤变浓一些后,加盐、鸡精、蚝油、生抽(喜欢清淡的不放),中火煮三五分钟。
6、出锅前撒点白胡椒粉、香油即可。