青椒木耳炒酥肉家常做法?
主料
猪肉适量,木耳少许
辅料
青椒1个,料酒1勺,生抽1勺,姜少许,香醋半勺,蒜少许
调料
食用油适量,盐1勺,鸡粉1勺
做法
1. 准备好食材备用。
2. 锅中油预热,放入肥肉煸炒出油。
3. 放入瘦肉煸炒。
4. 撒入姜丝,倒入一勺料酒。
5. 倒入半勺香醋。
6. 倒入一勺生抽煸炒上色。
7. 倒入青椒木耳煸炒。
8. 倒入一勺鸡粉。
9. 倒入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。
青椒木耳炒肉怎么做?
步骤 1
把木耳和青椒分别准备好。
步骤 2
肉片儿忘记拍照了,入锅炒的时候才想起来。锅中放少许底油,加入葱粒爆香,加入肉片翻炒。
步骤 3
肉片炒至断生,加入生抽,加入木耳继续翻炒。
步骤 4
最后加入青椒和蚝油继续翻炒,青椒炒的时间长短,可以根据自己的喜好而定,我喜欢火稍微大一点的,所以我就炒得久一点,因为蚝油和生抽本身就有咸度,所以我就没有放盐,口重的可以适当少放盐!
陈说美食青椒炒猪头肉?
准备主料:猪头肉 辅料青红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、干辣椒段
1.首先准备熟猪头肉一斤,猪头肉切片备用;葱姜蒜分别切片;辣椒切成片备用
2.起锅烧油,把葱姜蒜下锅煸炒出香味,放入干辣椒段翻炒一下,放入准备好的猪头肉,加入料酒,少许的盐、少许生抽翻炒
3.然后放入青红辣椒片加入少量的鸡精,就可以出锅了。
做法是不是很简单,赶紧动手来做吧。希望能帮助到你
第一美食阿飞木耳炒肉?
猪肉、蒜苗、盐、生粉、生姜、蚝油、老抽、生抽、鸡粉。
1、猪肉切片,放盐,生抽,老抽,鸡粉,耗油,生粉腌制10分钟(腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦)木耳泡发,蒜苗切段,姜切丝。
2、锅里放油,待油烧到冒烟后下肉片,蒜苗头,姜翻炒。
3、肉片炒熟后盛出。
4、肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒,炒的时候加少许盐,鸡粉,生抽调味。
5、木耳炒好后下肉片,蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
青椒木耳炒肉怎么做好吃?
材料
主料:干木耳30g、里脊肉200g;辅料:青蒜段适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生姜适量、生粉适量、青椒2个
青椒木耳炒肉片
1
木耳泡发洗净。
2
里脊肉切片,加入淀粉,料酒,糖,盐腌制。
3
青椒切片。
4
青蒜切段。
5
锅中倒油,将里脊肉倒入锅中炒至八成熟盛出备用。
6
锅中倒油,放入姜片,倒入木耳。
7
倒入蒜段继续翻炒。
8
倒入肉片,放糖,继续翻炒。
9
倒入青椒
10
最后放入盐翻炒数下就可以出锅了。
青椒木耳炒肉怎么做的?
猪肉300克、柿子椒100克、木耳(水发)1把
油15克 盐1克 生抽4克 淀粉4克
青椒木耳炒肉的做法
1、木耳泡发洗净撕小朵
2、青椒洗净切丝
3、猪肉洗净切丝
4、取部分猪肉,加入生抽和淀粉拌匀备用
5、锅中油热,滑散肉丝,盛起备用
6、净锅煸炒青椒
7、煸干水分至软,倒入油翻炒均匀
8、倒入木耳,炒匀
9、加入盐,炒匀
10、倒入猪肉炒匀
11、淋入生抽,炒匀
12、炒好的青椒肉丝盛入碗中即可食用
木耳青椒炒肉丝怎么炒?
材料青椒, 芹菜,瘦肉,葱花,姜丝,盐,生抽,料酒,鸡精,生粉
做法
1.将青椒去蒂切条, 芹菜切块,瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀
2.炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒
3.肉熟时放青椒丝和 芹菜块翻炒
4.放盐、鸡精调味即可
西红柿青椒炒木耳怎么炒?
1、食材:西红柿2个、黑木耳50g、鸡蛋2个、青椒两个、食用油适量、食用盐适量。
2、西红柿,青椒洗净切成小块。
3、黑木耳泡发,这个需要提前准备,因为木耳是干的,泡发需要一个小时以上。
4、泡发的黑木耳过一下开水,木耳属于菌类植物,要用开水过一下。
5、然后捞出木耳,沥干水分,切成小块或者切成丝。
6、鸡蛋打散,搅拌均匀。
7、炒锅加热放入适量食用油。
8、油热后先炒鸡蛋,炒成块状。
9、接着加入木耳,西红柿和青椒,翻炒均匀,熟透后加入适量食用盐,搅拌均匀出锅即可。
木耳青椒炒肉片怎么炒?
木耳青椒炒肉片是一道营养丰富、美味可口的家常菜,下面是一个简单易行的做法:
所需食材:
1. 瘦肉片 200g
2. 青椒 1个
3. 干木耳 适量
4. 姜蒜末 适量
5. 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉 适量
6. 鸡精 适量
7. 葱花 适量
步骤:
1. 瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右;
2. 干木耳提前泡发30分钟,洗净后切成小块,青椒洗净去籽切成小块备用;
3. 热锅凉油,放入腌制好的肉片翻炒至变色捞出备用;
4. 锅中再倒少量油,放入姜蒜末爆香后加入木耳和青椒翻炒;
5. 加入炒好的肉片,继续翻炒均匀;
6. 最后加入鸡精和葱花,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 肉片腌制时可以加入适量的料酒,这样可以去腥提味;
2. 炒木耳青椒时火候要掌握好,不要炒糊或过熟;
3. 在加入鸡精和葱花之前,可以先尝一下口味,根据个人口味再适当调整。
希望以上内容对您有所帮助,祝您做出一道美味的木耳青椒炒肉片!
不用淀粉的青椒木耳炒肉的做法?
食材明细
瘦猪肉、木耳、青椒、小葱、姜、蒜、花椒、油、鸡精、盐、料酒、糖、酱油、醋。
1、瘦猪肉切成薄片,放料酒、酱油、盐、腌一会。
2、青椒切片,泡发后的黑木耳撕成片。
3、姜切丝、蒜切片,葱切葱花。
4、炒锅烧肉加少许色拉油,油热后放入花椒,炒出香味,把花椒取出;放入肉片煸炒,肉片变色后盛出备用。
5、炒锅内放少许色拉油,油热后倒入青椒黑木耳翻炒,可加入几滴水,黑木耳不会爆起,而且不会太干。
6、倒入肉片,翻炒,放少许糖(不喜欢吃糖的可以不放),盐适量,滴几滴生抽、醋,洒一点鸡精翻炒几下,ok,可以盛盘享用了!