芝麻可以做成哪些美食?
芝麻可以做成哪些美食?
黑芝麻为五谷之首,在《神农本草经》中列为上品,营养丰富,是日常生活中很好的食材。
【芝麻糕】将芝麻洗净晒干,蒸一遍,再晒干,如此反复九次,以麦芽糖为粘合剂,不断搅拌均匀,整个过程一气呵成。没有额外的添加,保持了食物本身的味道。
【芝麻葱油曲奇】葱油曲奇里添加了芝麻之后,更加醇香,满满的中国味道。
【芝麻糖】将炒制好的芝麻加入麦芽糖,翻炒均匀,待温热,快刀切成薄片,凉透即可食用。入口酥脆,浓甜纯香,有清香的芝麻味。
【芝麻花生酥】特点就是香、酥,芝麻和花生的营养丰富,是一款老少皆宜并且好吃不腻的大众点心。
鸡蛋可以做成什么美食?
鸡蛋能做成的美食可多了,鸡蛋富含了丰富的蛋白质,大人小孩每天都需要吃,大人小孩也都喜欢吃。鸡蛋可以做成各种美食,下面我来给大家介绍几种。
一、啤酒卤鸡蛋
用料:鸡蛋8个,啤酒一瓶,盐(适量),老抽,生抽,白糖,八角,桂皮、干辣椒
1、锅里放清水,将鸡蛋放入锅里用小火煮十分钟。(一定小火,不然鸡蛋容易煮破)
2、将煮熟的鸡蛋捞出,放凉,然后把鸡蛋壳剥掉,备用。
3、将剥好的鸡蛋放入锅中,倒入啤酒一瓶,依次放入盐,生抽、老抽、白糖,八角、桂皮、干辣椒。盖锅盖大火煮五分钟,在小火煮十分钟,然后关火。
4、关火放凉后,就可以取出食用了,也可以同汤汁一起放冰箱冷藏在用,味道更佳。
二、红烧鸳鸯蛋
用料:鸡蛋4个,猪肉200克,食用油,生菜、葱、姜、蒜、淀粉、老抽,花椒、豆瓣酱、冰糖
1、将猪肉清洗干净(瘦肉),切成肉沫,剁成肉馅,加入切好的葱姜一起调匀
2、用清水煮鸡蛋,将煮好的鸡蛋剥去下壳备用
3、将剥好的鸡蛋切成两半
4、将肉馅敷在切好鸡蛋上
5、将覆上肉馅的鸡蛋裹一层淀粉,然后放在蛋液里在裹一下
6、炒锅放油,油烧成八成熟,下入裹好的鸡蛋炸,炸到两面金黄捞出
7、炒锅放油少许烧热,下入花椒爆香后加入冰糖,小火炒化冰糖
8、加入蒜和豆瓣酱爆香,加水,放入老抽等 ,等锅内的汤烧开后放入炸好的鸡蛋煮制,等鸡蛋完全入味,大火收汁。起锅即可食用。
南瓜可以做成哪些美食?
南瓜可以做成美食有:南瓜饼、咸蛋黄焗瓜、小米南瓜粥、南瓜粥、水晶南瓜、南瓜饭、南瓜蒸肉、南瓜软饼、闷南瓜、粉蒸南瓜、南瓜百合汤、南瓜博饼、南瓜汤等。
南瓜可以做成什么美食?
南瓜可以做的美食真的太多太多了,我举一个我最喜欢的吧!而且这个做法家家户户都可以做哦,简单不踩雷,南瓜饼。买五元糯米粉,把南瓜蒸软然后和着糯米粉一起搅,最后锅里倒多点的油,等到五成熟时,把南瓜糯米粉捏成一个小圆球放进锅里炸,这个时候注意火候哦,千万不要太大了,不然会炸糊。绝对好吃
红枣可以做成什么美食?
红枣可以做成的5道美食:
红枣银耳莲子羹,不仅可以降火、补血,还可以润肤,美容养颜,是一款十分受女性朋友喜爱的美食。
红枣粥,粥类食品一直是十分滋补养胃的,加入红枣之后,更是让粥内增添了红枣的清香,十分美味。
红枣桂圆汤,这是一款十分适合在寒冷的季节食用的汤品,可以驱寒保暖,适用于体质偏寒的人。
红枣猪肚汤,在猪肚汤中加入红枣,让汤品不再那么油腻,却又有红枣的香甜味,是很多家庭在春节期间必备的一道菜品。
红枣糖水,日常生活中可以拿红枣泡糖水喝,不仅味道不错,更重要的是其补血作用十分强大,对女性朋友有极大的好处。
红薯可以做成什么美食?
用红薯可以做以下6个简单的美食,分别是:煮红薯,红薯糖水,拔丝红薯,红薯干,烤红薯,红薯糯米粥。
1、煮红薯:
红薯若干,直接在锅里煮,保持红薯的原味。
2、红薯糖水:
红薯3条,红糖50克,生姜1块。番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成。
3、拔丝红薯:
红薯480克,白糖130克,植物油适量,炸油适量。拔丝红薯是一道菜品,主要原料是红薯与冰糖,红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻。
4、红薯干:
又称番薯干、地瓜干,是福建连城和山东的传统土特产,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒而成。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品。
5、烤红薯:
又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声,民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。
6、红薯糯米粥:
红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可以维持体内的离子平衡。
红薯能做成什么美食?
红薯可以做成以下几种美食:
烤红薯,挑选表面光滑的红薯带皮烤熟了吃,吃时再把皮剥掉。
红薯丸,把红薯蒸熟去皮,揉碎成泥状,再加入面粉揉匀,切成小挤子,揉成丸状放入油锅中炸熟,香甜可口。
晒红薯干吃,把红薯蒸熟,切成片或条状,晒干后当零食吃。
柿子可以做成什么美食?
柿子果冻
配料:柿子(2个)、鱼胶粉15克,白糖适量,水适量
第一步:
熟柿子(脱涩以后的)挖去果肉备用,鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状,
第二步:
把泡好的鱼胶粉隔热水蒸化,同柿子果肉混和搅拌均匀,倒入干净的酸奶空盒内,放冰箱里冷冻一小时就可以吃到美食了。
芝麻柿子糯米饼
配料:柿子1个,糯米粉3汤匙,白芝麻2汤匙,植物油适量
做法:
熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂,把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀。
放入糯米粉和成软硬适中的面团,糯米粉的量,自己掌握哈,和面团时以不粘手为宜
面团均匀的揪成小块,揉圆,按扁,成小饼样,两面粘上白芝麻。
平底锅中放少许植物油,把饼坯放入锅中煎,煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可。
这个做法也很简单,一般会做饭的人都可以做出来。颜色金黄,外焦里嫩而且有嚼劲,带着浓郁的柿子香。
炸柿子丸
配料:
柿子2个,面粉适量,泡打粉适量,胡萝卜一根,色拉油适量,白糖适量
做法:
鲜柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用
锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用,即成。
柿子甜品:
冻柿子冰激凌
配料:柿子8个
做法:
熟透的柿子洗干净,沥干水分放入保鲜盒中,盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷冻至硬。
吃的时候拿出来,放置一会后,冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。把冻柿子用温水泡一下,水要没过柿子,大约5分钟左右,柿子变软,把蒂去掉,撕去外皮,放盘中或杯中即可吃了。
温水泡的时间一定要掌握好,不能太长越能太短,这样既不会咬不动,又不会太软,而且还甜甜的,这冰爽!
番薯可以做成什么美食?
番薯又叫红薯,地瓜,用红薯可以做以下6个简单的美食,分别是:煮红薯,红薯糖水,拔丝红薯,红薯干,烤红薯,红薯糯米粥。
1、煮红薯:
红薯若干,直接在锅里煮,保持红薯的原味。
2、红薯糖水:
红薯3条,红糖50克,生姜1块。番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成。
3、拔丝红薯:
红薯480克,白糖130克,植物油适量,炸油适量。拔丝红薯是一道菜品,主要原料是红薯与冰糖,红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻。
4、红薯干:
又称番薯干、地瓜干,是福建连城和山东的传统土特产,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒而成。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品。
5、烤红薯:
又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声,民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。
6、红薯糯米粥:
红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可以维持体内的离子平衡。
土豆可以做成哪些美食?
1.薯条
薯条相信很多人都爱吃,尤其是年轻人和孩子,而制作薯条的原料就是土豆。所以喜欢吃薯条的人可以买上一些土豆,自己在家制作薯条。其实薯条制作起来没有想象的那么难,只要把土豆去皮之后,切成粗细一样的条状,然后腌制一下, 放入油锅中炸脆就好了。如果家里有空气炸锅的话,放入空气炸锅中,240度炸30分钟就可以吃了,香气扑鼻,又脆又香。
2.土豆泥
土豆泥也是现在非常受欢迎的一款轻食。把新鲜的土豆去皮蒸熟之后,压制成土豆泥,然后在里面加入一些调味料,比如盐,糖,味精,黑胡椒粉等等,然后拌匀之后就可以吃了。对于一些想保持身材的人来说,一份土豆泥既可以吃饱又不会发胖。
3.薯片
薯片是休闲零食中最受欢迎的了,其实它也是用土豆做成的。它的做法跟薯条有些类似,但是其实也非常简单。把土豆洗净去皮之后,切成薄片,然后放入烤箱中烤制,或者放入空气炸锅中炸就可以了。烤制好的土豆片放凉之后,就会变得非常的脆,撒上自己喜欢的孜然粉,胡椒粉或者梅子粉都可以,比外面卖的还要好吃。
4.制作各种菜肴
土豆本身就是蔬菜,所以用它可以制作各种家常菜肴。比如青椒土豆丝,干锅土豆片,土豆炖牛肉,土豆排骨汤,咖喱土豆等等,都是非常不错的菜肴,可以尝试做一下。