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内容导航：1、煮茶器适合煮什么茶：天冷煮茶，试试这几款茶2、煮茶器适合煮什么茶，蒸茶器和煮茶器都适合什么茶1、煮茶器适合煮什么茶：天冷煮茶，试试这几款茶
#头条创作挑战赛#
对茶最深刻的印象是从“煮”开始的。
外婆的茶
小的时候去外婆家，最爱做的事就是帮外婆煮茶。
一个易拉罐大小的铁罐子，用铁丝在罐子上缠两圈再拧一个手把，这就是外婆的煮茶器。
煮茶的火不是做饭时大锅下面的灶火，就是在院子里用柴火专门烧一堆。
灶火煮茶因为要顾及做饭不停加柴，所以轮不到我。我主要就是在院子里煮茶时，才会大显身手。
抓一小撮茶叶，放在茶叶罐子里，倒上从井中打上来的凉水，然后放在一边，开始烧火。等火烧好后，就把茶叶罐放在火堆上，然后就是看着火不要灭和等待。
这个过程中我总会给自己夹带一些私货，如烤红薯。
一边感受着火的温暖，一边闻着茶香，一边期待着被柴火灰覆盖的红薯。
在西北的一个农家小院中，一个干练的老妇人端着一碗很苦很苦的茶，一个脸手脏脏的小男孩深嗅着红薯的芬芳。老妇人喝一口茶，小男孩吃一口红薯，她们一脸满足。
从我记事起，外婆就在那样喝煮的茶，每一次去外婆家，我妈可以什么礼品都不带，但必须带些茶。
外婆并没有因为喝茶而长寿，但一直很精神。
偏爱
或许是因为外婆的缘故，我对煮茶有着一种偏爱，特别是冬季。
冬天的寒冷，让周边的事物变得静悄悄，让自己可以在不知觉中变得专注。专注到煮茶这个过程中，然后满怀期待的等待，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕”的冒着泡，感受着专属于煮茶的温暖。
茶的选择
外婆煮的茶是绿茶，煮出来很香，但也很苦，一般人是难以下咽的，所以我并不推荐煮绿茶。
那么我们冬天应该煮哪些茶呢？
煮茶一般选条索相对粗老的茶，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩，比如老白茶、黑茶、陈年乌龙等。
另外需要注意的是煮茶的投茶量要比泡茶少一些，这样不至于茶汤过苦。
个人最喜欢煮的四种茶
1.红茶
我煮的红茶一般会选原料都比较粗老的，原料嫩的红茶是不舍得煮的。红茶除了直接喝，另外一个极佳的品饮方式就是调饮，煮一杯牛奶红茶在冬季将是一个不错的选择。
2.老白茶
现如今煮老白茶的人越来越多，我煮老白茶一是煮茶时散发的枣香，二是喝起来很顺很舒服。
3.高发酵乌龙茶
乌龙茶一定要选择重发酵的，另外就是要减少投茶量和缩短煮的时间。
4.黑茶
黑茶最适合煮，无论是熟普、六堡茶、安化黑茶，还是泾阳茯茶都适合煮，对于喝茶主要是喝醇。
蔎茗说：
围炉煮茶，是一种生活方式。
2、煮茶器适合煮什么茶，蒸茶器和煮茶器都适合什么茶
喝茶这种事情，对于我这种糙女子来说，流程太复杂顺序总记不住，而且还嫌壶和茶杯小，对了，尤其嫌弃来回接水烧水这种事情麻烦。你说这个简单，买个吸水器，下面连接一个大的纯净水桶不就解决了么？对我来说不行啊，我嫌弃它们颜值太低。
那你说，喝个茶，本来就要慢品细酌，好好享受饮茶带来的舒适度，就是要摆电陶炉，泡茶器，公道杯，慢腾腾地煮，一斟一酌要很有仪式感，你说的也没错，但是如今这么快节奏的生活工作方式，如何在上班的时间里也能简化步骤享受一壶好茶，这才是最大的难题。
于是，为了解决我这种懒人的高标准要求，鸣盏MZ-072T三合一煮茶器的出现，简直是福音啊！
它颠覆了传统敞口壶需搭配电陶炉加热的方式，将电陶炉，泡茶器，公道杯有效整合，简化了传统喝茶工序又不失仪式感。既解决了传统电陶炉占地过大、零配件多、泡茶套件多的问题，同时避免了传统电陶炉用完以后，发热面余温烫手的危险，大大提高煮茶喝茶的简易性和安全性。
颜值、实用性、便捷性三合一，还有什么可挑剔的么？
先来看颜值，简洁、时尚、看起来洁净又大方，十足的简约贵族气质，承继传统东方审美，舍弃多余线条，浑体圆融质朴平净。壶手感轻薄，硼硅玻璃敞口壶身通透明澈，拿起来不重，来个多角度的展示。
这样的设计，让人可以一边煮茶，一边观赏茶汤渐染，光看看心情都会好很多呢。
陈香醇厚的普洱、香咧回甘的正山小种、清醇爽口的白毫银针……千万种茶品都能在鸣盏找到相宜的煮茶器皿，甚至可简化集成为一种煮茶器！这款三合一煮茶器特设智能双模式煮茶功能，时间智能掌控，茶浓茶淡随心调节，不管是黑茶、红茶、白茶……味道都刚刚好。
在煮茶完成后，还可以直接倒饮，真真正正实现煮倒一体，简化喝茶步骤。
今儿煮一壶小青柑，适合干燥季节慢品的一款茶。
青柑随着逐渐煮开的水在壶中跳跃，茶汤开始由浅变深。
听着煮茶的声音，闻着茶的香气，待茶煮好后倒入杯中，一整屋子的茶叶香气可以驱散任何坏情绪。
在周末的午后和朋友叙旧，辅以甜点，还有比这更惬意的时候么？
在细节上，壶内特设可拆卸式的玻璃茶漏，其四周分布多个间隙为1MM的滤孔，来实现茶水分离，让茶汤更清澈，充分析出茶味，使茶的口感更上一层。此外，只需轻轻旋转，即可轻松拆下茶漏，倒茶叶、清洗茶漏都十分方便。
再来说说煮茶器的发热盘。它采用医用级316不锈钢，除了具有发热稳定，耐腐防锈的特质，还不含高锰钢成分。简单来说，即便与茶水亲密接触，也不用担心会析出有害物质。
就是这样一款简单轻便，颜值满分的茶器，获得了工业设计界“奥斯卡”之名的2018年红点设计概念大奖，以卓越的品质俘获了众人芳心。
鸣盏三合一煮茶器，煮倒一体功能实现了对传统喝茶工序的简化，正贴合了新时代国人对“轻茶饮，轻生活”的期许。再繁忙的生活都能轻松获得一壶闲暇，让人以最放松的方式享受最好的茶。
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