核桃可以煮粥吗？怎么煮？
核桃是可以煮粥的，并且在养生类粥品当中，很受欢迎。核桃粥的做法如下：
用料 :核桃72克、红糖适量、冰糖适量（可不放）、红枣7个、水适量。
做法及步骤：
1、先把米洗干净醒一下备用。
2、核桃用刀背压碎，这样煮出来的效果是核桃几乎化在粥里面。
3、电饭锅里放入大米，洗净的红枣，核桃末，红糖适量（放红糖会更香，冰糖可放可不放），然后加入比平常煮粥更多些的水即可（核桃比较吸水）
4、煮40分钟即可盛出食用。
核桃熬粥怎么做好吃 核桃熬粥的功效
核桃是很有营养的一种坚果每在我们平时生活中经常可以看到有人吃核桃，核桃的吃法有很多种，可以直接食用也可以做核桃奶，核桃煲汤，核桃粥等。
核桃熬粥怎么做好吃
1、核桃蜂蜜粥
原料：核桃仁和蜂蜜各60克，黑糯米100克，芝麻25克，玫瑰糖10克。
制法：将黑糯米淘洗干净后磨成细粉煮粥，待熟时加入蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁和芝麻即成。
特点：味甜粘稠，益血补髓，强筋壮骨，健脑长智，增加记忆。
2、核桃香粥
原料:黑芝麻80克，核桃仁60克，大米100克，白糖适量。
制法：将捣碎的核桃仁、炒香的黑芝麻与淘洗干净的大米同放入锅中，加入适量的清水煮成粥，撒入白糖调匀即成。
特点：营养丰富，滋味鲜美，补肾壮腰，健脑益智。
3、补脑核桃粥
原料：核桃仁50克，粳米150克，黑芝麻20克，百合15克。
制法：锅置火上，放入清水和淘洗干净的粳米，烧开后撇去浮沫，将压碎的核桃仁、洗净的黑芝麻和泡发并洗净的百合同放入锅内熬煮成粥。此粥冬天宜稠浓，夏天宜稀薄。
特点：黑白分明，质糯爽口，补虚滋阴，健脑益智。
4、核桃泥粥
原料：核桃仁8只，料酒和白糖各50克，粳米200克。
制法：将核桃仁碾碎，与白糖、料酒及1碗水同倒入锅内，置文火上煮约15分钟左右后离火。将粳米淘洗干净，放入另一锅内，加入适量的清水，置旺火上煮至水沸腾之后，改用文火继续煮至米开花汤稠时，将核桃料酒汤倒入搅拌均匀，离火即成。
特点：营养丰富，味甜爽口，益智健脑，补肾润肠，活血强身。
5、枸杞核桃粥
原料：枸杞子10克，核桃仁、糯米各50克，白糖适量。
做法：将核桃仁洗净，捣成碎末，枸杞子、糯米淘洗干净。将核桃碎末、枸杞子、糯米放入锅内，加入适量清水，待煮沸后，改用小火煮成稠粥，加入白糖调味即可。
特点：补肾益精，壮腰强骨。
6、红小豆核桃粥、
原料：红小豆30克，核桃仁20克，大米70克，白糖3克。
做法：大米、红小豆均泡发洗净，核桃仁洗净。锅置火上，倒入适量清水，放入大米、红小豆同煮至开花。加入核桃仁煮至粥浓稠时，调入白糖拌均即可。
特点：提神健脑，除寒去热，消胀通便。
核桃熬粥的功效
核桃仁营养丰富。据测定，1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值，因 此有“养人之宝”之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃，因而皮肤舒展，面润细嫩。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
核桃煮粥还是生吃营养大
生吃。
核桃生食营养损失最少，加热(温度高于70度)会破坏其中的营养元素，特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类，而核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，增强皮肤的细腻感，促进毛发生长等都有重要作用。
核桃的功效与作用
1、益心脏。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
2、抗衰老。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
3、润肠道。核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
4、助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃食物相克
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
在吃核桃粥的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、合理安排性生活次数，避免纵欲过度。5、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
核桃粥的做法
核桃粥的做法如下：
主料：核桃5颗。
辅料：大米适量、水适量。
1、水烧开后放大米熬开花。
2、熬粥的时候开始准备一个锅加适量水，把核桃仁放锅里煮会。
3、趁热脱掉核桃外皮，核桃皮有点涩，所以要去掉。
4、将去皮的核桃仁捣碎。
5、等待粥快熬好了就把核桃碎放入熬制即可。
核桃粥的营养价值
核桃仁是坚果核桃的果仁，素来都有吃核桃可以益智补脑的说法，这种说法有一定的根据。核桃仁里面的不饱和脂肪酸含量比较高，对于补给大脑营养有着很好的作用。核桃仁除了可以直接吃之外，还能煮粥吃，下面我们一起来看看吧。
核桃粥的营养价值
核桃仁：核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
粳米：从今天的科学角度发现粳米中含有丰富的蛋白质，人体必需的氨基酸种类也比较全面。同时含有脂肪、钙磷铁和维生素B族等。在《千金方·食治》中提到粳米能够养胃气、长肌肉，同样《食鉴本草》也赞成这个观点。而《滇南本草》记载粳米“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。”
生姜：中医认为生姜味辛、性温，有解表发汗、健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。
如果在煮粥的时候，放入适量的核桃仁和生姜一起煮粥的话，在调以少许的食盐，可以起到很好的补肾润肠作用。
核桃粥的做法
主辅配料
核桃仁50克，粳米100克，生姜10克，精盐3克。
制作方法
1.核桃仁用开水泡胀，剥去皮，打碎成小粒，粳米洗净。
2.锅内注入清水，加粳米、核桃米、生姜，放中火上烧开，改用小火慢煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时，下精盐调味。
核桃粥的注意事项
适宜于一切便秘症。
经过上面的介绍，大家对于这款核桃粥的做法步骤是不是都已经了解了呢，大家只要准备好原材料，按照上面的步骤进行操作，就可以做出来了。