大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对微波炉做蛋糕只用普通面粉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于微波炉做蛋糕只用普通面粉以及普通微波炉蛋糕的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、用微波炉做蛋糕 用普通面粉做行不行2、微波炉做蛋糕用什么面粉？
用微波炉做蛋糕 用普通面粉做行不行
首先来纠正 的几个误区第一做蛋糕用什么面粉都是能做出来的而高筋粉低筋粉的区别不是口味上的而是如果用高筋粉的话蛋黄和面粉搅咐薯拌的时候容易起筋如果面糊起筋做出来的蛋糕组织不细密容易塌陷表面开裂上面糊了里面还没熟都是会造成的第二一位朋友说的放面包改良剂？面包改良剂是促进面筋亏型扩展的用做于面包可以增加面包的体积而蛋糕是依靠蛋白的打发而支撑起整个蛋糕组织销简猜从而松软膨胀的蛋糕中加入的应该是蛋糕油（SP油）是帮助打发的总体来说做蛋糕用普通的面粉是可以的只要 好手法慢慢的总结经验蛋黄部分蛋黄和面粉搅拌时不能太快不能太用力搅拌均匀即可不能有面粉的颗粒注意面粉最好是要过筛哦~祝你成功如果有什么疑问可以继续追问很高兴能帮助到你
微波炉做蛋糕用什么面粉？
可以，做蛋糕就是用普通面粉。普通面粉就是做槐历蛋糕使用的低筋面粉。 主料 低筋面粉(90克) 辅料 鸡蛋(5个) 厨具 打蛋器、微波炉 做法： 1、准铅樱搜备好所有食材 2、将低筋粉90克过筛。颂液 3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。 4、打至蛋糊浓稠即可。 5、放入低筋面粉。 6、上下翻拌均匀。 7、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。 8、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。 9、取出倒扣晾凉。 10、切开装盘，即可享用。