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By 逝去的诺言2017
用料
白鲳鱼 4条生抽 2勺料酒 2勺葱姜 适量玉米油 适量盐 一小勺豆瓣酱 一勺做法步骤
1、白鲳鱼去除内脏，洗干净，用料酒，盐，生抽腌制半小时备用
2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入白鲳鱼煎至两面偏黄
3、放入生姜，加入适量水
4、放入豆瓣酱一勺
5、大火焖5分钟，撒入葱花出锅
6、盛盘，今天晚餐。
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2、白鲳鱼怎么做好吃，好吃的白鲳鱼做法介绍
白鲳鱼取出鳃和内脏 → 清洗干净后,水份用餐巾纸擦乾，鱼身上划三刀，今天小编就来说说关于白鲳鱼怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
白鲳鱼怎么做好吃
白鲳鱼取出鳃和内脏 → 清洗干净后,水份用餐巾纸擦乾，鱼身上划三刀。
葱切成葱花、蒜末及姜捣碎。
锅中倒油将白鲳鱼放入，转中小火。 一面煎7至8分钟，再翻面煎另一面也7至8分钟。
用蕃茄酱、酱油膏、二砂糖、黑醋、米酒、水搅拌均匀做成糖醋酱。
将煎好的白鲳鱼，拿起来并放入盘子中。
不用关火，将调好的糖醋酱放入锅中,温热一下1至2分钟即可拿起。
温热后的糖醋酱，淋在白鲳鱼身上， 在撒上辣椒及葱花即可
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