鲳鱼主要是一种鱼。主要是一种海产品，以实用经济鱼类为主，常见于我国沿海地区。
这是餐桌上的一道美味佳肴。鲳鱼主要生活在热带和亚热带地区，可用于实用和观赏。
鲳鱼有多种营养成分。它富含蛋白质和一些营养丰富的维生素和氨基酸。
可以减少心脑血管疾病。很多家庭主妇还不了解鲳鱼的制作。
下面简单介绍一下鲳鱼的制作方法。需要的原料很少，鲳鱼在日常生活中也是不错的选择。
1.银鲳参桂汤：银鲳100克，党参、当归各15克，生姜10克。先将药材熬汤去渣，再放入鲳鱼煮熟，用少许盐调味，喝汤吃肉。
本方用鲳鱼配党参、当归补气补血，生姜暖胃。可用于气血不足、脾胃虚弱、饮食减少等症。
2.鲳鱼粥：鲳鱼250g，煮熟，去骨，切碎，加入粳米100g，姜、葱、猪脂、盐，一起煮成粥。源于《岭表录异》。
原著说：“鲳鱼.很粗，像果冻一样白，只有一根刺。用姜葱糯米腌制，其骨软。
”所以，粥是很好的。【归经】脾肾经。
【功效】补血、健胃、益气。适宜：体质虚弱、脾胃气虚、营养不良者宜食。
忌：瘙痒性皮肤病患者不宜食用。根据前人的经验，鲳鱼是海鲜“毛”，有病的人不宜食用。
以上是鲳鱼的常见做法，所需材料和食材都很简单。在日常生活中，鲳鱼含有丰富的维生素和矿物质，主要用于一些体虚和脾胃气虚营养不良的供给，主要有补气养血、舒筋活络的功效。
所以鲳鱼也很实用。
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