大家好，今天来为大家解答关于腌好的酸豆角怎么保存时间长这个问题的知识，还有对于腌制好的酸豆角怎么吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1腌好的酸豆角怎么保存时间长 酸豆角可以放冰箱吗
1、冰箱冷藏保存。腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入。
2、置于阴凉通风处。腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处，坛沿里也要加凉白开，不能是生水，坛沿里的水要定期加，定期清洗。
3、注意密封，及时添水。注意坛子的密封，盖子要盖好，坛沿里要加适量水，更好加纯净水。
2酸豆角的保存 *** 腌制好的酸豆角怎么保存
1、酸豆角是经过腌制和发酵的，它可以存放比较长的时间，如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放两周的时间，如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆，保存的时间会更长，只要保存的 *** 得当，是随时可以享受到酸豇豆的美味的。
2、用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长一点，但是在取用的时候要注意，不要让外面的杂质沾染进去，不然会影响到其它的酸豆角而发生变质。如果是现做的酸豆角，可以放进冰箱内保鲜，但是存放的时间不宜超过两周，要尽早在两周以内食用完。
3酸豆角的腌制 *** 放一年都不坏
酸豆角一年不坏的腌制 *** ：
1、把完好的，颗粒饱满的都叫放入盐水中侵泡，浸泡过后捞出，然后晾晒干净，把表面的水分晾干。
2、锅中烧开水，加些盐，水和盐的比例是：2.5L水、半斤盐。盐融化关火，然后冷却备用。再把罐子清洗干净，罐子一定要无油无水，所以洗干净后擦干晾干。
3、把晒干的豆角塞入罐子里，再倒入冷却的盐水，再加适量高度白酒。再用石头压住豆角，盖上盖子，密封严实了，放着发酵1个月就可以了。
注意：豆角一定要晾晒干了，罐子也要晾晒干了，保证干净的情况下，酸豆角才不会变坏；腌制的时候，顺便多加一点高度白酒，这样杀菌消毒，豆角保存时间更长，放置一年也不坏。
4酸豆角的储存 *** 腌制好的酸豆角怎么保存
1、可以捞出沥干水分，装进密封袋，搁进冰箱保鲜室，可以长期不坏。再就是也可以放进泡菜坛密封，保存时间也可以很长。也可以直接放进冷冻室冷冻，等要吃时再提前拿出来解冻的。
2、豆角是一种非常常见的蔬菜，味道很独特，尤其是嫩绿的时候吃，可炒肉吃，可以凉拌吃，都非常的下饭，但是长豆角的储存时间非常的短，如果能保存时间长久呢，可以做成长豆角咸菜，不仅非常的下饭，搭配米饭吃非常可口，而且保存时间也长，很多人非常喜欢。
5怎样腌制长豆角，并能长期存放
食材准备：长豆角，盐，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜
做法：
1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。
2、把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。
3、在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶，桂皮，大火把水烧开。
4、大火把水烧开后关火，在水中加入盐，用一个干净无水，无油的筷子搅拌融化，再把料汁水放在一边放凉。（一斤豆角加入一两盐）
5、把控干水分的长豆角，装到一个干净，无水无油的密封罐内，把大蒜去皮后，洗净控干水分，用刀切成片，放到密封罐内，再加入干辣椒。
6、这时再倒入放凉的料水，水的量没过豆角，如果水少了，更好用一块重物压着豆角，尽量让豆角泡在水里，防止没泡到水的豆角坏。
7、把熬过的大料也倒入密封罐内，在豆角表面在倒上两瓶盖的高度白酒封口，再把密封盖盖上，放在阴凉地，一个星期就能吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。