冬天是一个寒冷的季节。什么能让你暖和起来？今天给大家推荐一款北方人爱吃的秘制羊肉汤。
羊肉性好，富含多种维生素，深得不要在吃饭后增加体重。这是一种受欢迎的食物。
寒冷的冬天，一家人围坐在热汤锅旁，蘸着自己喜欢的调料，做着自己喜欢的菜，真的是一种美好的享受。材料：羊腩750克。
配料：香菜。调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法：1。羊腩洗净，切成粗丝；2.在锅里点火，倒入底油。
油热了，炒姜片，然后倒入开水。加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
水烧开后，放入羊肉煮熟。撒上葱丝和香菜叶，然后出锅。
单县羊肉汤的配方】羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、高良姜10克、白芷5克、葱10克、精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、决明子面5克、酱油5克、香油25克。
【制法】将羊肉洗净，切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块。把羊骨头弄碎，铺在锅底。
把羊肉放在上面，加水直到肉熟透，用大火煮，撇去血沫，倒出汤。加入清水，大火烧开，撇去浮沫。
加入适量水，煮沸撇去浮沫，再将羊油煮沸片刻，再次撇去浮沫。包花椒、肉桂、陈皮、草果、高良姜、白芒等。
用纱布蕲城包香料，与姜片、葱段、精盐一起放入锅中，继续用大火煮至羊肉八成熟，并加入红油。辣椒水，煮两个小时左右。
这时汤锅要一直保持沸腾，捞出煮好的羊肉，将顶丝切成薄片，放入碗中，撒上香菜粉，做成高汤。可以把辣椒油和葱白放入调味菜里，把荷叶饼放入大盘子里，配羊肉汤食用。
吃的时候放一点辣椒油，荷叶饼配大葱，可以配羊肉汤吃。简阳羊肉汤在四川很有名。
简阳离这里不远，味道也差不多。这里一个简阳羊肉汤的制作方法，虽然做出来的羊肉汤味道和正宗的简阳羊肉汤差不多(主要是在熬汤，制作方法肯定没错)。
但是用心，应该是好的。汤：这个很重要。
(裹着纱布的鲫鱼，猪棒子骨，羊棒子骨，和羊肉一起煮)2、羊肉吃完后，拿起切片，继续煨汤，直到汤变白。炖的时间越长越好。
3、锅里放猪油，放姜可可，抄至金黄色。到了羊肉，开始炒。
等它香了以后，放点盐，胡椒粉，茴香粉(这个很重要，但是不要不要放太多，只要一点点)。4、爆炸后可以倒汤煮。
煮开后，汤也要很白。放适量的盐和味精，再放一点茴香和胡椒粉，就一点点(手指间撒一点点就可以了！)5、，取锅放大葱。
6、做个干海椒面盘，或者青海椒盘！事实上，简阳的吃法是放洋葱，而且一般不汤里不要放芫荽。大家要记住，放香菜的时候，羊肉汤一锅不正宗，会盖过小羊肉汤的香味。
鲫鱼的话，根据汤是大锅还是小锅买一两。好了，以上就是简阳正宗羊肉汤的做法，味道绝对bus。
此外，汤的味道很新鲜，羊肉也很好吃。羊肉汤主要是将羊骨头(管骨)放入大锅中熬汤，然后将切成重量的鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤锅中熬煮。
煮好后捞起沥干水分，然后切片放入开水中，倒入汤碗中，倒入煮沸的白羊肉汤中，撒上葱花，一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做好了。羊肉汤可以用胡椒粉、胡椒粉、食用盐和钼混合的调料来喝它具有味温、温中、散寒、解郁、强腺、补气、温肾助阳的特点，对治疗体虚、消瘦、失乳有一定的疗效。
牛膝味苦酸，性平，有强筋骨、活血通经的作用。这道菜以羊肉为主，辅以多种中药，有健胸的功效。
平胸、乳房干燥的女性多吃这道菜是有好处的。能I don’我受不了这美味的食物？那就赶紧行动吧！羊肉汤的配方很简单，可以根据自己的口味调配。
如果可以的话，和我一起做。我受不了了！我相信在寒冷的冬天，一定要驱寒，吃到大汗淋漓，也要增进感情。
一桌人可以聊的很开心。让让我们一起做吧！。
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