制作工艺不样的
绿茶：绿茶的加工，简单分成杀青、揉捻和干燥三个步骤，这其中关键所在杀青。
鲜叶利用杀青，酶的活性钝化，内含的各种各样化学成分，绝大多数是在没有酶影响的条件下，由热力作用实现物理化学变化，进而产生了绿茶的品质特征。
红茶：红茶属全发酵茶，是以适合的茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一连串工艺过程特制而成的茶。
萎凋是红茶初制的关键工艺，红茶在初制时称之为“乌茶”。
加工工艺不样
金骏眉的加工工艺融合了绿茶和红茶的加工工艺，是工艺流程数最多、技术标准最大、最繁杂的茶系。
其制作方法极其细致，基本加工工艺包含：萎凋中央摊晾中央摇青中央做青中央茶叶杀青中央揉捻中央风干中央毛茶等工艺流程。
绿茶属全发酵茶，是以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻(切)、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。
萎凋是绿茶初制的关键加工工艺。
红茶归属于发酵茶
红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。
萎凋是红茶初制的关键加工工艺，以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而出名。
我国红茶种类关键有光照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、惠州东江楚云仙红茶等，更是以祁门红茶更为知名。
古树红茶属于什么茶
红茶是一种属于红茶家族中的云南红茶。
这种茶主要产于中国云南西南部。
制作这种茶的原料是生长了300多年的野生古茶树的新鲜嫩叶。
其加工工艺也不同于传统的红茶加工工艺。
据说功夫红茶的加工工艺是在传统红茶加工工艺的基础上引进的。
是一种外观肥美、芽香、色泽金黄的优质茶叶。
绿茶是性热還是性凉
绿茶是归属于性温的，肠胃不好的能够常饮，不容易造成腹泻，反过来早已产生便秘的人，不可以喝绿茶，会加剧便秘病况，即便是绿茶叶，假如喝浓茶依然会造成便秘。
绿茶属全发酵茶，是以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。
萎凋是绿茶初制的关键加工工艺，绿茶在初制时称之为“乌茶”。
绿茶以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而而出名。
我国红茶品种关键有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、云南滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、惠州东江楚云仙绿茶等，尤以祁门红茶更为知名。