大家好,今天来给大家分享南瓜肉怎么吃的相关知识,通过是也会对南瓜肉的功效与作用是什么?相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!
1南瓜猪肉寿喜烧怎样做好吃?
简介
寿喜烧是我很喜欢煮的懒人餐,因为食材少又简易,这次手边正好有南瓜便让它入菜了!绵密的南瓜结合寿喜烧,味道不突兀还很好吃喔!
材料
味霖1大匙柴鱼酱油3大匙柴鱼片一把糖1匙洋葱1颗猪五花肉片(火锅肉片)一盒南瓜1碗葱花1碗蛋1~2颗水适量
做法
1
洋葱切丝、取平底锅滴入少许油热锅,以中小火炒软
2
炒软的洋葱先盛起,原锅炒熟猪肉,再将洋葱倒回锅中
3
倒入味霖、鲣鱼酱油、水(淹过食材即可)、一匙糖,放入南瓜盖上锅盖闷煮至南瓜软烂,撒上柴鱼片,注意锅内汤汁不要收干了
4
南瓜熟透后,开大火倒入蛋汁、撒上葱花,盖锅盖关火闷一下再打开即可。
5
寿喜烧风味盖饭完成,表面可以再摆一些柴鱼片,味道更好。
2南瓜猪肉怎么做好吃
1
南瓜去皮切片。
2
猪肉切丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。
3
锅里倒入橄榄油先把肉丝炒熟盛起。
4
继续使用原来的油锅,放入大蒜与南瓜一起炒。
5
炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。
6
水干之前把肉丝加入炒片刻,放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。
7
上碟前撒点葱花。
3南瓜炒猪肉怎么做好吃
“南瓜成熟后,颜色金黄或橙色,口感酥甜,非常好吃。但是,南瓜成熟前,瓜藤上挂着脆嫩的小南瓜,也可以用来炒着吃哦。但是这也有讲究,一定要和肉炒,这样口感才好,鲜嫩无比,非常下饭。”
用料
主料
嫩南瓜250克
猪肉100克
辅料
盐
1.5克
料酒
3克
姜
2克
植物油
10克
南瓜炒肉的做法
1.
将猪肉洗净,切成丝。
2.
准备一个嫩南瓜,洗净。
3.
将南瓜切成丝。
4.
锅中倒入适量植物哟,下入姜丝,爆香。
5.
倒入肉丝,翻炒一下。
6.
然后倒入料酒,炒匀。
7.
倒入一小碗清水,将肉丝煮5分钟。
8.
然后倒入南瓜丝,翻炒均匀。盖上盖子,焖一会。
9.
待南瓜丝熟,加入盐调味即可。
4南瓜炖肉家常做法窍门
南瓜炖肉家常做法:
材料
南瓜200克,猪梅花肉150克,香葱2条,老姜10克,食用油20毫升,香菜适量,生抽2大匙,料酒30毫升,砂糖1大匙,八角1粒,水300毫升
做法
1.将南瓜洗净,切约5公分块状
2.将猪肉洗净,切成约5公分长的块状
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净
4.将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用
5.备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香
6.待香味散发时,放入猪肉与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀
7.待猪肉炒至金黄色时加入清水,加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟
8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。
营养价值
:
1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品 *** ,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成。
5南瓜炖肉怎么做如何做好吃
南瓜炖肉
主料
南瓜200克 猪梅花肉150克
辅料
香葱2条 香菜适量
食用油20毫升 老姜10克
生抽2大匙 水300毫升
八角1粒 砂糖1大匙
料酒30毫升
南瓜炖肉的做法步骤
1. 将南瓜洗净,切约5公分块状。
2. 将猪肉洗净,切成约5公分长的块状。
3. 将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净。
4. 将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用。
5. 备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香。
6. 待香味散发时,放入猪肉与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀。
7. 待猪肉炒至金黄色时加入清水,加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟。
8. 待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。
6南瓜蒸瘦肉怎么做好吃窍门
准备材料:老南瓜250克,蒸肉粉100克,瘦肉200克,生姜1块,香葱2根,老干妈适量
【南瓜粉蒸肉】详细做法如下:( *** 过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【之一步】:老南瓜把表皮洗干净,用勺子挖掉里面的瓜瓤和南瓜子,老皮不需要削掉,瘦肉切成0.5厘米左右的厚片,放入碗里,
然后将蒸肉粉也倒进来,放入生姜末和葱头,再放2勺老干妈,拌均匀来,如果太干了,可以加1-2勺清水,一定要拌到没有干粉颗粒为止,腌制10分钟。
注意哦,这里的南瓜是不用削皮的,这就是我们做这道菜时要记住的小诀窍,大家可以看一下另一碗南瓜蒸肉是以前做过的,削了皮蒸出来之后不成型了
【第二步】:接下来把南瓜摆入盘子中,再把腌好的瘦肉铺到南瓜中间,压一压让它更紧实,然后放入蒸锅中,开大火蒸30分钟。
【第三步】:时间到了之后,把盘子端出来,在表面撒一点葱花就可以开吃了。
按这个 *** 蒸出来的南瓜米粉肉,在最外围有南瓜皮的支撑,不变形不塌陷,好看又好吃,瘦肉软烂入味,香嫩可口,加上香甜粉面的南瓜,口感特别的丰富,让人吃了还想吃。您喜欢这道南瓜粉蒸肉吗?如果您有更好的做法或是建议,欢迎来评论区留言分享!
爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?
悦悦 *** 小心得:(注意事项)
1. 因为从超市里买的现成的蒸肉粉里已经有盐了,所以在腌肉的时候不需要再放盐了。
2. 如果家里有小米,可以把小米,八角,桂皮,生姜一起炒一炒,炒出焦香味之后,跟瘦肉一起拌均匀再蒸熟,营养更丰富。
3. 老南瓜如果削皮再去蒸的话,时间一长就很容易变软塌陷,导致整道菜不成形。
4. 在蒸肉的时候,更好是在顶部反扣一个盘子,防止水蒸气的滴落,导致盘中水分过多,味道变淡。
5. 还可以直接用高压锅来蒸15-18分钟,肉烂菜香,速度特别的快。
好了,关于南瓜肉怎么吃和南瓜肉的功效与作用是什么?的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。