大家好,今天用南瓜和苹果来做好吃的。首先把南瓜去皮去籽,然后切薄片儿去皮的南瓜大概260克左右,装入碗中,再放入锅中用大火蒸15分钟,把蒸熟的南瓜取出来,放到大碗里,加一勺白糖,用叉子压成南瓜泥。
如果不喜欢吃甜的,也可以不加糖。再打入两个鸡蛋,把鸡蛋搅散,搅拌均匀,南瓜泥放置温热,不烫手。
再加入四克酵母粉,搅拌至酵母溶解。再分次加入350克的低筋面粉,搅拌成这种粘稠的面糊状面糊,不要太稀,太稀了,容易塌陷,然后盖上盖子,发酵半个小时。
再准备两个苹果去核,先切厚片,再切成苹果丁。苹果丁可以切的稍大一点,这样比较口感好,然后装入碗中备用。
锅中加入一勺白糖,用中火炒至白糖起大泡,像这样就可以再把苹果丁加进来翻炒一下,把苹果的水分炒干,炒至金黄色,像这样就可以了。再把它盛出来放凉备用。
我们的面已经发好了,用筷子搅动一下,排出气泡,气泡排的越干净,做出来的发糕就越细腻。再把苹果也加进来,充分搅拌均匀,再准备一个模具,上面刷上食用油,防止粘粘。
再把面糊倒入模具中,然后用刷子把表面刷平整,加入适量的黑白芝麻点缀一下,然后盖上盖子再醒发十分钟。十分钟后面糊稍微变得大一点,然后放入冷水,锅中水开之后用大火蒸25分钟时间到关火再焖五分钟。
哇,好香啊,浓浓的苹果香再把它取出来,把模具脱掉,非常松软,像蛋糕一样再把它切开,看一下,里面满满的都是苹果馅,酸酸甜甜非常好吃。它的口感像蛋糕一样,非常松软,一点也不粘牙。
做给孩子当早餐也非常不错。如果你。
喜欢也试试吧,喜欢我的文章就我吧。
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