锡兰红茶，又称“锡兰红茶”、“锡兰红茶”，是产于斯里兰卡的总称。锡兰红茶的名字来源于锡兰的锡兰发音，与中国的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、祁门红茶并称为世界四大红茶。一直以来，锡兰红茶以其优良的品质和纯正的口感得到了国内越来越多人的认可。有哪些分类？让我们一起来看看吧！锡兰红茶的分类
1.味觉分类
锡兰红茶按口味可分为原味红茶和风味红茶(风味红茶)。
与绿茶不同，红茶是一种受欢迎的饮用方式，其中添加了各种天然或人工香料，以满足不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的，比如添加苹果、柠檬等天然香料。
同时，锡兰红茶可分为混合茶和非混合茶。例如，英国早餐茶通常由茶树品种混合而成。阿萨米卡(取其浓度)、锡兰茶(取其味道)、肯尼亚茶(取其颜色)按一定比例。这种交融与混合有着本质的区别，混合可以取长补短。但是，混合将不同产地、不同采摘时间的红茶以不同等级混合，破坏了红茶的纯正口感，旨在追求更高的利润。
2.生产区域的分类
(1)乌窝茶
锡兰高原红茶是产于东部山区的最著名的茶叶，七月至九月的品质最好。吴茶汤橙红透亮，上品汤面有金色光圈，犹如“加冕”。它的味道很刺鼻，透露出薄荷和铃兰的香味。味道醇厚，苦涩，但回味甘甜。
(2) Timbula茶和nuwara eliya茶
锡吉山区出产的廷布拉茶和努瓦拉埃利耶的茶则，由于夏季5-8月受西南季风影响，最好在1-3月收获。
锡兰红茶的品质特征
锡兰红茶以其优良的品质和纯正的口感被中国越来越多的人所了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！常年多云，冬季吹的东北季风带来降雨(11月-次年2月)，对茶园生产不利，7-9月获得的品质最好。
锡兰高地茶通常制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙红透亮，上品面汤有金色光圈，宛如加冕；葶苈茶汤色鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味较少。努瓦拉埃利雅茶在色、香、味上比前两者都要清淡。其汤色橙香，口感与绿茶略有相似。锡兰红茶是世界红茶市场的领导者。
锡兰红茶的功效
每天喝一小杯红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更明显；红茶加柠檬壮骨更好；红茶的抗氧化作用不亚于绿茶，更有利于心脏健康。红茶有很好的抗衰老作用。长期饮用有助于减少面部细纹，使皮肤滋润光滑，由内而外真的变美！
红茶能帮助肠胃消化、刺激食欲、利尿、消除水肿、强化心肌功能；红茶具有很强的抗菌活性，用红茶漱口可以预防过滤病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。
锡兰红茶浸泡方法
冲泡锡兰红茶要掌握两个要领：一是冲泡的水温要控制好；二、浸泡时间要掌握好。
据斯里兰卡的茶艺师介绍，一般认为冲泡红茶的水温在80左右。据悉，高档嫩茶在清香时水温为95，冲泡时水温为80 ~ 85。只有这样，冲泡出来的茶汤清澈而不浑浊，香气醇厚而不生硬，滋味鲜而不熟，叶底亮而不黑，让人喝了美味又有感情。不过这和锡兰红茶的品质有关系。
茶的冲泡时间虽然差别很大，但与茶的种类、茶的温度、用茶的量、喝茶的习惯有关。但由于红茶的茶叶比较嫩，不宜长时间浸泡。通常在冲泡时，茶艺师讲究快进快出。茶叶注入后，迅速倒出，浸泡时间一般只有几秒钟。
保存方法：
茶包一旦打开，就会吸收空气中的水分和味道。所以，如果开封后短时间内不能使用，最好将茶包保存在密封的罐子里，放在阴凉的地方或冰箱里，以保持茶包的干燥和品质。