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中国红茶的历史及文化-红茶发展历史

安化黑茶产业受到县政府的高度重视和各级部门的大力支持。茶农积极性高,茶产业发展迅速。

中国红茶的历史及文化-红茶发展历史

2010年是茶行业快速发展的一年。在省、市、县各级各部门的大力支持和全体会员的共同努力下,协会在品牌建设、市场拓展、标准体系建设、茶园基地建设、茶文化旅游开发等方面做了大量工作。并取得显著成效。全县茶园面积15.1万亩,茶叶产量2.3万吨,产、加、销综合产值15.8亿元。在第六届中国茶产业经济年会上,被评为“2010年全国重点产茶县”,跻身全国前十,茶叶总产量居全国第九,红茶产量居全国第一。

红茶产业的发展思路是通过统筹规划大力整合资源,形成整体优势;加大财政支持力度,鼓励和支持茶农发展生产;加大宣传力度,努力拓宽市场;在开放的基础上,加快企业重组的步伐;积极推广安化黑茶产业和安化黑茶品牌,不断提高知名度和影响力。充分利用安化黑茶资源优势,力争10年内将安化建设成为拥有30万亩茶园、年产茶叶3万吨、年产值5亿元的中国黑茶之乡。

2009年10月,首届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳茶叶市场举行,“中国黑茶之乡”的称号正式落到益阳头上。中国茶叶公司位列“2009年中国茶叶行业百强企业”第一名。自2006年起,中国茶叶公司连续四年位居百强企业之首。1915年(民国四年),这里出产的安化黑茶在巴拿马万国博览会上与贵州茅台酒一起获得最佳奖章(1915年12月30日,湘《大公报》),使洪虎(安化黑茶)与安徽祁宏、福建蹇宏齐名。

“安化黑茶”引起了党和国家领导人的重视。2011年1月5日,原中共中央政治局委员、十届全国人大副委员长李在深圳听取了县委书记谢守保、茶农和黑茶企业关于安化黑茶产业发展情况的汇报。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授、著名茶叶专家刘中华等专题汇报了安化黑茶研究的最新成果。李充分肯定了黑茶产业发展取得的成绩,表示一定要大力推广安化黑茶,全力支持安化黑茶。2010年,央视等主流媒体多次对安化黑茶进行深度报道,并拍摄安化黑茶专题片。县政府在首都机场、京珠高速、长宜高速等地发布“安化黑茶”大型户外广告。协会还组织企业以安化黑茶品牌整体形象参加在北京、上海、广州、深圳、香港等地举办的大型茶博会和茶文化活动。随着各级政府和社会各界对“安化黑茶”品牌的宣传和推广力度不断加大,安化黑茶的知名度和美誉度迅速提高,越来越多的国内外消费者了解和接受安化黑茶。过去以边卖边收为主的安化黑茶销售市场逐渐转向大众化消费,同时来安化“游茶马古道、品安化黑茶”的国内外游客不断增加。省人大副主任蔡力峰高度评价安化黑茶:在全国茶界异军突起,享誉全国,成为湘茶方阵中的一支劲旅。

随着科技的进步,茯砖茶有了新的进展。莲花砖、原叶砖、金手砖等创新产品是在茯砖茶原有的基础上发展起来的。莲花猪肉砖由安化黑茶和优质荷叶精制而成,不仅具有猪肉砖茶的功效,还具有明显的清热泻火功效。原茯砖荣获中国国际茶博会金奖,颠覆了传统茯茶“剁”工艺,保留了叶子的原始形状,精选安化云台山野生茶树原料,微氧化,具有极强的“活性”,陈酿升值空间大,是黑茶中的“潜力股”。朱寿荣获中国(北京)国际茶博会金奖。该茶采用手工古法制作,金花茂盛。加入“5年生”红茶作为茶曲,冲泡后茶汤红亮,香气外露,滋味醇厚。


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