很多人喜欢买鸡爪吃，超市也有很多生鸡爪卖。然而，许多人不我不知道如何把它们做得美味可口，人们可以用很多方法来做。
不要制造他们，这样他们才能不要把它们和高营养价值的食物一起做成美味。它把生鸡爪做成美味的食物并不难。
相反，它这很简单。那么如何让它们变得美味呢？锅里放水，烧开，鸡爪焯水。
3-5分钟后，沥干锅中的水。这里要注意的一点是沥干的鸡爪会粘在一起，所以不要别忘了用筷子夹鸡爪。
这样可以防止鸡爪受损，煮好后更好的翻炒，味道更均匀。然后，你需要先，把锅放在火上，倒入花生油，油热的时候在锅里翻炒蒜和姜，然后用鸡爪翻炒。
鸡爪香的时候，把花椒、桂皮、八角、茴香一起翻炒，加一点盐翻炒几分钟。这时候鸡爪开始有香味，但是还没熟。
如果你继续油炸它们，它们会粘在锅上，所以你应该加一些开水，使它们更美味。煮的时候会和鸡爪的水量相等，这样煮出来的鸡爪会比较脆(水放多了，汤不容易干，鸡爪会烂)，再加点酱油(酱油可以提味，做鸡爪)。
最后关火，出锅。脚鸡爪主料：鸡爪(300g)辅料：小米椒100g)调料：蒜(10g)花椒(5g)花椒(2g)味精(2g)盐(5g)制作流程鸡爪洗净，去指甲，对半切开。
首先，将它们浸泡在沸水中去腥。换水，在水中加入葱姜片、黄酒、花椒、八角和适量盐，放入鸡爪，烧开，大火煮8-15分钟。
如果你喜欢脆的，8分钟，如果你喜欢软的，15分钟。往锅里倒一瓶小米辣液，就一点点，再加点小米辣，多加点辣的。
加入适量饮用水(视鸡爪泡多少而定)，再加入白醋(根据你的口味)、白糖、适量盐、少许胡椒粉、少许姜八角，小火煮30分钟左右，放凉，放入塑料或玻璃容器中备用。鸡爪出锅后，放入冷水中，让其彻底冷却。
可以用水多次去油。然后放入备用的山椒水中，要用果汁浸泡。
盖上盖子，放入冰箱。过两天拿出来，挑出鸡爪和泡椒，就可以吃了！上述生凤爪可以做辣、做甜、腌制、油炸，甚至用来做泡脚凤爪。
很多人喜欢吃泡脚凤爪。如果你知道这泡脚凤爪是怎么做的，平时休息的时候可以做一些泡脚凤爪吃。
这是享受美食的一大乐事，自己泡脚的凤爪更有营养。
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