毛尖绿茶怎么样?
毛尖绿茶是中国的名茶,有各种各样的颜色、味道和形状。毛尖绿茶分为信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖。下面以信阳毛尖茶和都匀毛尖茶为例介绍毛尖绿茶。
信阳毛尖茶,又名毛峰。信阳毛尖茶在色、香、味、形上独具特色。其色泽清新洁净,无杂质,香气淡雅清新,滋味鲜醇甘甜,外观均匀,碧绿色有光泽,白度明显。形状细、圆、亮、直、白,色泽翠绿,洗后香气高而持久,滋味浓而醇,汤色明亮清澈。优质的信阳毛尖茶汤呈浅绿、黄绿色或鲜艳,滋味清香,而劣质的信阳毛尖茶汤呈深绿色或黄色,浑浊、灰暗,不耐冲泡,无茶香。
都匀毛尖茶,又名都匀精品毛尖茶、白毛尖,产于贵州南部都匀市。据史料记载,早在明代,都匀产的鱼钩茶、游丝茶就被列为宫廷贡品。都匀毛尖素以三绿三黄特色闻名:干茶绿带黄,汤绿带黄,叶底绿带黄。成品毛尖茶芽薄筋多,白毛多,色泽翠绿,品质高雅,香气鲜嫩,滋味醇厚,回味甘甜,在国内外市场享有较高声誉。
毛尖绿茶怎么样?综上所述,毛尖绿茶的品质还不错。