炖鸡是我们日常饮食中的常见食物。鸡肉鲜嫩可口，营养价值丰富，深受大众喜爱。
炖鸡的方法很多，不同的方法可以呈现不同的味道和口感。家里炖鸡也有很多简单的方法，可以和一些其他食材一起炖，味道更好。
家里炖鸡有哪些简单的方法？土豆炖鸡食材：姜几片、蒜几片、葱、鸡肉(带带骨)、土豆丁、酱油、水。做法用姜蒜爆香锅，炒一会儿鸡。
2、锅中加入土豆和小葱，与鸡肉一起翻炒，加入少许盐。3、加水，一半多一点，别淹死鸡，盖上盖子。
4、我会根据具体情况来做。差不多的时候，感觉土豆熟了我会加酱油。
5、加入酱油，稍微翻炒一下，炖熟即可食用。土豆炖鸡土豆1个，鸡腿1个，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐和八角2个，糖少许。
做法鸡腿切丁，用料酒，少许盐和姜，用酱油腌制15分钟(想要鲜的就多放点酱油，不想要就少放点)。土豆去皮切丁。
将土豆和八角翻炒几下，加盐，翻炒1-2汤匙酱油，加少许糖，然后加入几乎淹没土豆鸡腿的水。大火煮5-10分钟，转小火至土豆能用筷子插入，然后大火收汁，作为炖鸡汤的菜肴。
主料：三黄鸡，香菇，辅料：枸杞，适量调料：八角1个，香叶2片，姜。2、将八角、姜片、香叶、盐和焯水的全鸡放入砂锅中，小火炖1.5小时。
3、加入香菇和枸杞炖30分钟。4、关火，放入器皿中。
撒上芫荽粉。魔芋炖鸡食材：鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆类、葱、蒜。
做法1。将魔芋切成小块，中间切一刀，翻过来做成绞烫。
更多冷水。(可以去除异味)2。
将鸡肉焯一下。更多冷水。
3。胡萝卜和芋头切丁，豆子切丁。
4。锅热后，放少许油，炒洋葱、胡萝卜、芋头、鸡肉，即可食用。
5。加入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜、芋头、魔芋、鸡肉。
6。加入酱油、料酒、盐、柠檬汁和糖。
7。加水，盖上锅盖，小火炖一个小时。
8。胡萝卜煮熟后，用文火煨一会儿，直到豆子成熟。
汤基本干了，就好了。