干煸土豆条的做法，家常菜美食—干煸土豆条的做法（家常干煸土豆条的做法）

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1、家常菜美食—干煸土豆条的做法

干煸土豆条，一道吃过就回味无穷的菜品，一般我们吃的大多是爆炒的土豆丝，凉拌土豆丝，而这一道土豆条吃起来绝对的好吃。

工具/材料

土豆，葱花，姜丝，蒜，盐，鸡精，生抽

操作方法

土豆两个，洗净去皮

土豆切成条

下油锅干煸3三分钟捞出

锅留底油，下入花椒

下葱姜蒜爆香

放入干煸好的土豆条翻炒

加入适量的生抽翻炒均匀

最后加盐，鸡精调味即可

干煸土豆条这就完成了

特别提示

干煸和翻炒土豆条的时间不易过长，时间长了土豆条就变面了，吃起来就不脆了

2、家常干煸土豆条的做法

需要的材料：土豆、油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、孜然粒、盐、鸡精。

做法：

1、把土豆削皮洗干净，切成粗一点的条，就像薯条那么粗就行。

2、锅烧热，倒入油，油烧至六成热时，倒入土豆条进行炸制，炸至颜色金黄后捞出。

3、锅里留点底油，油热后加入干辣椒、花椒粒、辣椒面、孜然粒，小火炒香。

4、倒入土豆条，快速翻炒，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

干煸土豆条就做好了。外焦里嫩，色泽红亮，味道浓郁，麻麻辣辣的特别好吃。

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