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鹰嘴豆的营养价值鹰嘴豆是一种营养价值很高的豆类，富含植物蛋白、氨基酸、维生素、粗纤维、钙、镁、铁等成分。此外，种子中还含有腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。

鹰嘴豆可以起到保护血管、降低血糖、促进生长发育的辅助作用。然而，每个人的吸收效果不一样，他/她的体质也不一样，所以在调理期间效果会有一些偏差。在调理的过程中，要定期复查，

鹰嘴豆具有很高的药用价值，能起到补中益气、温肾壮阳的作用，还可用于缓解糖尿病、辅助治疗失眠和预防皮肤病。鹰嘴豆有栗子的味道，和小麦一起磨成粉用来烹饪。鹰嘴豆中的营养成

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