熬鲶鱼汤的做法大全？食材：鲶鱼450克，盐适量，姜5克，葱6克，盐适量，胡椒粉2克，鸡精少许，香菜少许做法：1.处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下2.