白菜咯吱馅饺子？1. 白菜切碎。加盐腌制去水分。洋葱切碎备用。2. 肉末加生抽。味精。白菜。洋葱。料酒。白糖。花椒面。等调料拌匀。注意：白菜已经放了盐。3. 面粉揉至三光。