吃狗肉4大禁忌

在我国岭南地区有这样一句俗语叫做“夏至狗，无处走”，也就是说在夏至的时候吃狗肉的当地的一种习俗，那么对于夏季是否可以吃狗肉也就是大家比较关注的事情了，那么夏天吃狗肉会上火吗，夏天吃狗肉要注意什么，接下来大家就随小编一起了解看看~

夏天吃狗肉会上火吗

有可能会上火。

狗肉是一种动风发热的食物，吃完狗肉会感觉身体暖暖的，但是这也代表着吃狗肉容易引起上火，口干舌燥等症状。

夏天是不适合吃狗肉的，因为狗肉性热，夏季食用很容易引起上火，而且夏季环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这个时候再吃狗肉馆会导致体温调节中枢失控而发生疾病。

狗肉的最佳食用季节是秋冬季节，狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。此外狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

夏天吃狗肉的影响

1.上火

我们都知道狗肉的热性很重，在冬天吃会给人一种温暖舒适的感觉，但是夏天食用就不同了，会越吃越热，还会引起体内火气上炎，出现上火，引起口腔溃疡、咽喉肿痛、心情烦躁等。

2.影响食欲

狗肉带有很重的异味，在冬天时还好一点，不是很明显，在夏季很难闻，对于不喜欢吃的人来说，这种异味可以说是臭味，严重影响人的食欲，影响对其他食物的进食。

夏天吃狗肉要注意什么

1、狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补 中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者,服之轻身,益气力。”《本草纲目》中 载,狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。

2、故此,中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃 了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明, 狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人 的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

3、狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。此外狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。