伏羊节是哪个地方的风俗

伏羊节这个节日可能很多人暂时都还能听说过，但是在一些地方却是比较受到大家重视的，大家可能要问伏羊节是哪个地方的风俗。伏羊节有哪些活动，小编告诉大家伏羊节是安徽萧县连同江苏徐州地区的风俗，那么接下来大家就随小编一起了解看看~

伏羊节是哪个地方的风俗

伏羊节是安徽萧县连同江苏徐州地区的风俗。

伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。有着悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

“伏羊”，即入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。

徐州彭祖伏羊节被授予江苏省级非物质文化遗产称号。萧县伏羊宴习俗被评为安徽省非物质文化遗产。

伏羊美食节期间，伏羊节举办地各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。

伏羊节的风俗

1.饮食

伏羊美食节期间,伏羊节举办地各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。 伏羊节特色美食。

肉食 ：全羊宴、羊肉汤、烤全羊、烧全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味卤羊头、羊三宝、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊杂、红烧羊腿、羊肉煎包、羊排

面食：烙馍、面条、壮馍水果：葡萄饮品：冷饮、冰棍、冰镇啤酒

2.活动

伏羊美食节期间上海、徐州、萧县等地举办伏羊节开幕式,每天上演地方戏曲,表演舞蹈、武术、民俗,展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。

3.徐州

徐州伏羊节期间,安排了伏羊美食展销、关爱环卫工公益活动、彭祖养生文化论坛、魅力徐州旅游等活动

4.萧县

萧县伏羊节期间,举行书画展、美食品尝相,纪念萧叔、闵子、刘邦,文艺汇演等活动。游览圣泉寺、皇藏峪等景点。

5.上海

上海伏羊节期间,举办纪念狐偃,农家乐踏青活动。品羊肉喝烧酒,采摘庄行蜜梨。

伏羊节的风俗特点

伏羊节起源于古徐州辖县，萧县的一种民俗。属于彭城徐州当地特色小吃作为徐州当地民俗节日。每逢暑期到来，百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气。因此，民间早有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说。

伏羊美食节期间，全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。同时周边地区特色羊肉馆来徐州集中展示地方小吃名点，还有异彩纷呈的活动，每天上演地方戏曲，表演舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。