白凉粉在超市叫白凉粉或者豌豆粉。白凉粉一般摆在超市的食品区。但是因为每个超市的摆列方式和分类方式都不太一样，所以如果找不到白凉粉具体在哪里，可以直接询问超市中的导购人员，因为她们是超市的工作人员对商品具体摆放的位置会比较清楚，有问题可以寻求他们的帮助。
白凉粉是一种南方著名小吃，以植物胶等原料制成的产品，具有晶莹剔透，Q弹爽滑的特点，是夏季消暑的佳品。记忆中酷暑总有一些路边摊在卖这款凉粉。他们用不锈钢的平勺，像清晨打豆腐脑一样捞出凉粉，放在一个小碗里，撒上细细的糖粉，最后淋上一点点的薄荷，端在手里，有了白凉粉，任何你喜欢饮料都可以从小甜水变布丁。再加上自己喜欢的水果或者是别的配料，瞬间就get了一份新款甜品啊~
拓展资料：
白凉粉是各种植物原料(最常见的就是豌豆)加工磨成的粉，市面上有直接售卖这种粉。将白凉粉的粉状物通过加热等方式，白凉粉最终会变成颜色透明，看起来像果冻一样的膏体，吃起来口感嫩滑清爽。
白凉粉怎么制作
1、首先在超市购买一包白凉粉，然后将粉末原料倒入碗中，加入适量的清水划开;
2、锅中加适量的水，等到锅内的水沸腾以后，将划开的白凉粉水一边倒入锅中一边快速搅拌;
3、在搅拌过程中，你会发现凉粉水开始凝固，这时候可以将锅中的凉粉盛出来并放凉，等它完全凝固之后就可以切条、调味食用了。