今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊菠菜的营养价值,以下观点希望能帮助到您。
菠菜的营养价值和食用禁忌？
答菠菜的营养价值
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、酶Q10等多种营养素。
菠菜的禁忌
1、菠菜中含有大量草酸钾，塌伍进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸
钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小笑兆时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一
下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。菠菜的烹调也不宜过久,以免损耗营养。
2、团升或女士月经期内尽量少食菠菜，因为它具有使经量增多的副作用。
3、由于菠菜性属寒凉，老年人食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的
肠绞痛或腹胀等。寒性咳嗽哮喘病人，不能食寒性的菠菜。
菠菜有哪些营养？种植时该注意哪些事情？
答菠菜应该大家都不陌生，但是比起常见的很多青菜来说，菠菜其实不算是餐桌上特别常见的蔬菜，但是对于它的营养成分，大家其实都是略知一二，而它如何种植，其实很多人都不晓得，所以我就给大家介绍一下吧。其实菠菜是非常具有营养价值的，而且它的营养价值也很高，他含有非常多种的维生素和微量元素。比如说常见的维生素a和维生素c，这些都是很多蔬菜里面会见到的营养物质，但是这些营辩察养物质却能够让蔬菜帮助人体的造血细胞产生铁含量。这搏灶腔就非常的有用了。所以很多人都说，当你缺铁的时候，就去多吃菠菜，这样一句经典的话，相信很多人都说过，但是其实不是，菠菜里面含有铁，而是它能够帮助更快的造铁。缺铁在生活中其实是非常可怕的，因为这会有可能造成。胃功能的障碍，皮肤病还有基衫贫血，严重的时候影响到生命的，所以菠菜其实应该多多出现在我们的餐桌上。菠菜这么好吃又营养，但是它的种植其实也并不困难，甚至不少种菜门外汉都可以自己种出来。但是要注意的是，菠菜太高温的时候就不会生长了，因此其实在二十多度左右的时候，就应该尽快的把菠菜种上，更快的收成。天热的时候就不要盲目地种菠菜了，根本就种不熟。而且买种子的时候也要尽可能的去正规的商店进行购买。这样子其实就可以确保万无一失了。平时只要注意自己拿铲子松松土，多多浇水，基本上就可以静静的等待菠菜成熟，就可以吃到自家种植的健康无公害菠菜了。菠菜如此的具有营养，但是种植起来却毫不费力，可以说真的是人类的好伙伴，大家如果感兴趣也可以自己去种一下。
菠菜营养价值很高，但你知道菠菜的五大克星吗？
答菠菜虽然营养价值很高，但是菠菜却不能与这5种食物同食。如豆腐，黄瓜等食物。菠菜是我们生活中经常食用的一种蔬菜，它的营养价值很高，有”营养模范生“之称，它富含类胡萝卜素，维生素C，维生素K，矿物质（钙质，铁质等），辅酶Q10等多种营养素。
一，菠菜有哪些功效？
1，通肠导便，防治痔疮。
2，促进生长发育，增强抗病能力。
3，保障营养，增进健康。
4，促进人体新陈代谢，延缓衰老。
5，洁皮肤，抗衰老。
6，补血益气。
菠菜，在我们的罩亩雀印象里，不仅可以凉调，清炒，还有就是吃涮锅或者做汤时会用到。菠菜是营养很丰富的菜，平时常吃对身体也是十分有益的。不过，菠菜再好吃，也不能随便就吃的，尤其和这些食物不可搭配着吃的哈。
二，菠菜营养价值很高，但你知道菠菜的五大克星吗？
1，豆腐。
大家吃了那么多菠菜，但是不知道的是菠菜中其实有很多的草酸，而对于豆腐来说，它里面的有很多的很丰富的氯化镁，还有那个硫酸钙等营养物质，两个同吃的话，碰到一起会有草酸镁还有草酸钙，这两种物质可能会使我们的身体有结石的产生呢！
2，黄瓜。
要知道菠菜中有很丰富的维生素C，而黄瓜中有很丰富的维生素C分解酶，如果两个同吃的话，黄瓜中的分解酶就会将菠菜职工的维生素C分解的，从而不能被人体再次吸收，得不到营养了。
3，韭菜。
炒菜的时候最好是不要两种菜同炒同吃，因为这样吃会引起消化不良，还有就是会使身体产生腹泻的。
4，猪肝。
要知道猪肝里面含有丰富的铜还有铁等营养元素，但是菠菜里面含有丰富的维生素C，两个同吃的话，维生素C就会被金属离子氧化，也就不可能会有营养再吸收了，所以这两种食物不可以同吃。
5，菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结石后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。
三，菠菜宜和什么搭配一起吃？
菠菜宜和冬瓜，花生，海带，鸡蛋，茄子，胡萝卜等一起吃。
1，菠菜+冬瓜。
我们都知道，冬瓜是利尿的，尤其是夏天多吃冬瓜，尤其的好，那么，菠菜加上冬瓜的合理搭配，物早更好的将两者之营养长处激发出来，菠菜所含有的大量膳食纤维，不仅帮助我们排出体内多余的垃圾，还能与冬瓜的利尿作用一起，改善人体体耐郑质，而且菠菜也可以帮助我们补充铁的吸收。
2，菠菜加牛肉。
这是很经典的一道荤素搭配的养生菜肴。牛肉性温，可补脾胃虚寒，可补气血亏空。加上菠菜的多种维生素含量，更是能起到强筋健骨，保养大脑以及护肤的功效。
明白菠菜的营养价值和坏处的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击蜗牛号的其他栏目。